Loading...
 

masoomehazad

آشپزي با عشق ♥️ خانه داري به سبك يك مادرِ كارمند 📌Tehran I Have Studied Computer Eng. I'm a Wife & Mother of 2 Lovely Girls💕 All Photos Are Taken By Me📱@masoomehazad
994 posts
140.8k followers
52 following

,
بهارِ زيباي ٩٧
روزاي قشنگِ عيد و ديد و بازديدها...
برفِ فروردين...
ارديبهشتِ پر بارون و خنك...
سفرهاي شمال و عطرِ بهارنارنج...
نوسانات نرخ ارز و سكه...
ماه پربركتِ رمضان و افطارهاي معنويش....
شبِ قدر... عيدِ فطر...
جام جهاني ٢٠١٨ روسيه و بُرد اولين بازي ايران و مراكش...
بازي جانانه ي ايران و اسپانيا....
.
.
.... و خيلي اتفاقاي ريز و درشت و شاد و غمگين ديگه كه تو زندگي اجتماعي و شخصي تك تكمون اتفاق افتاد ....
و به همين سرعت بهار ٩٧ تموم شد...
،
بياين با خودمون عهد كنيم از امروز بيشتر شكرگزار خداوند باشيم ... پر اُميدتر زندگي كنيم ... قدر لحظه ها رو بيشتر بدونيم... اصلاً لحظه ها رو لمس كنيم... حس كنيم ... بغلشون كنيم .... كه با تموم شدن و گذشتنتش خاطرات خوبي ازشون تو ذهنمون حك بشه....خاطراتي به زيبايي و موندگاري عطرِ ياس....
،
معصومه آزاد
سي و يكم خرداد٩٧/پنجشنبه
__________________________
اون دستِ كيه؟
روشان ♥️
_______________________
#صبحانه #خونه #آرامش #عشق #بهشت #گل #گل_ياس #گل_ارکیده #پنجشنبه #بهار #روز_آفتابی #نيمرو #دلمه_برگ_مو #فلافل #نان #خيار #گوجه #پنير #گردو #انبه #انگور #زردآلو #گيلاس #توت_فرنگی #اناناس #شير_انبه #چاي#خرما #شكلات

comment 69 star 4,160 Yesterday

,
به اين تصوير يه نسيم خنك و چهچه قناري هم اضافه كنيد .....
#جاتون_سبز🍃 ،
عيد فطر خيلي مبارك ، با آرزوي سلامتي و دلِ خوش در كنار عزيزانتون🌸🍃
،
،
#بالكن_بهشتي_باباجون #الموت_قزوين
#بهشت #عيد_فطر

comment 74 star 4,390 1 weeks ago

,
نشسته بودم.... چشم دوخته بودم به #قاب_پنجره ،
، منتظرِ اذان ....
،
،
#التماس_دعا #نوشهر

comment 77 star 5,136 2 weeks ago

,
پَريروز كه رفته بودم پياده روي به يكي از مغازه هاي محلي گفتم ميشه لطفاً فردا براي من سه كيلو نعناي تازه و محلي بيارين ، با مهربوني بهم گفتن بله حتما ميارم ، فردا ساعت ٩ صبح بياين ببرين،
ديروز صبح ساعت ٩ رفتم تا وارد مغازه شدم گفتن خانوم من فراموش كردم شما ٣ كيلو نعنا ميخواستي يا ٢٠ كيلو؟؟!!!! 😯😯 الان هم ٢٠ كيلو آوردم😲😲
عذاب وجدان گرفتم از اينكه بخاطر سه كيلو اين بنده خدا رو به دردسر انداختم😉😅
گفتم ولي من خدمتتون عرض كردم سه كيلو نعنا براي شربت ميخوام ، بيست كيلو آخه ميخوام چكار؟!😅😅😅
پرسيدم حالا چكار ميكنيد بقيه ي نعنا رو؟
بازم با مهربوني گفتن اشكال نداره شما سبب خير شدي، بقيه شو ميبرم خونه خانمم پاك ميكنه خشك ميكنه ميارم اينجا ميفروشم،

خلاصه من كه كارم با اون سه كيلو راه افتاد ولي از ديروز همش بفكر خانم اون بنده خدام كه راحت تو خونه ش نشسته بود من براش كار درست كردم 😅😂 خدا از سر تقصيراتم بگذره 😅
،
اينم از خاطره نعنا خريدن من 🤣🤣
،
براي درست كردن #سكنجبين اول از همه سفارش سه كيلو نعناي تازه و محلي بدين به سبزي فروش محله تون 😅 بعد بيارين خونه بشورينش و دورش رو با نخ ببندين، اصلا ساقه هاش رو دور نريزين ها، همونجوري دورش رو ببندين و بزارين تو يه قابلمه بزرگ و روش آب بريزين در حدي كه آب روش رو بگيره بعد با در بسته بزارين رو گاز از وقتي جوش اومد يكساعت بزارين بجوشه بعد زيرشو خاموش كنيد سه ساعت بزارين همونجوري بمونه و بعد آبشو صاف كنيد ، بعد تو همون آب چهار كيلو شكر بريزيد حالا بدون در بزارين رو گاز، وقتي جوش اومد كفهاي سفيد رو با صافي از روش بردارين و بزارين بجوشه تا كمي قوام بياد، نيم ساعت آخر نصف ليوان سركه بهش اضافه كنيد، من بعد از خاموش كردن دو گرم زعفران نسابيده هم ريختم توش ، بعدش هم كه خنك شد بريزيد تو شيشه هاي تميز و بزارين تو يخچال براي رفع عطش تو روزهاي تابستون عاااااااليه😉♥️
،
دستور اصلي سكنجبين سركه داره و اصلااااااا هم در طعمش اثري نداره بيشتر به خاطر تعادل طبعش و اينكه شكرك نزنه اضافه ميشه ،
من موقع سروِشربت ،سكنجبين رو با آب و آب ليموي تازه تركيب ميكنم ♥️
البته ميتونيد توش خيار هم رنده كنيد
،
پروژه بعديم پختن ربّ ازگيله 🙈 البته دقيقا نميدونم اسمش چيه، ازگيل؟ گلابي وحشي؟ازگيل ژاپني؟ انبه؟ انبو؟ ... ، حالا عكسشو تو استوري ميزارم 😉
،__________________________________________
تو اين روز و شبهاي عزيز بياد من هم باشيد 🙏🏻🌹

comment 283 star 6,552 3 weeks ago

،
يه خبر خووب .....
پيج @picchapofficial يك مسابقه جذاب با كلي جايزه هاي هيجان انگيز تدارك ديدن و دعوتتون ميكنم كه حتما شركت كنيد و اميدوارم برنده شما باشيد 😉♥️ ،
،
مسابقه به این شكل هست كه باید یك عكس از سفره افطاري یا سحري تهیه كنید و برای پیج @picchapofficial دایرکت كنید

عكسها توسط گروه پیکچاپ داوری میشن و 10 عکس برگزیده در پيج اینستاگرام پیکچاپ گذاشته میشه و جوایز متنوعی به شرح زیر تقدیم به برنده ها میشه: ،
،
🌟نفر اول پکیج اکسسوری عکاسی با موبایل شامل سه عدد لنز کلیپسی حرفه ایی دوربین موبایل به همراه یک عدد سه پایه نگهدارنده موبایل و یک شاتر بلوتوثی قابل اتصال به اندروید و ios به اضافه مبلغ 50 هزار تومان کد هدیه خرید از پیکچاپ
،
، 🌟نفر دوم و سوم هر كدام مبلغ 100 هزار تومان جهت چاپ عکس در اپلیکیشن پیکچاپ ،
🌟به 100 نفر اول که عکس ارسال کرده اند هم کد رایگان چاپ یک عکس روی شاسی 13x18 و یک عکس روی شاسی در اندازه 10*15با ارسال رایگان هدیه خواهد شد.

مهلت شركت در مسابقه از روز یکشنبه 13 ام خرداد تا روز پنجشنبه 24 ام خرداد است

البته ذكر اين نكته هم مهمه كه هر فردي تنها مجاز به ارسال يك عكس در مسابقه هست و عكسهايي كه طبق قوانين عرف تهيه نشده باشن در مسابقه شركت داده نميشن،
براي اطلاعات بیشتر هم میتونید به پیج @picchapofficial مراجعه كنيد و یا با شماره تلفن٠٢١٤٢٥٧٠٢٢٥ تماس بگيريد
،
زودتر شركت كنيد😉 موفق باشيد🌹

comment 2 star 1,286 3 weeks ago

#قابِ_افطار
،
با آرزوي قبولي طاعات و عباداتتون #التماس_دعا 🌹
________________________________
براي درست كردن هليم، يك تكه سينه بوقلمون رو با پياز و چوب دارچين تو زودپز ميزارم بپزه، و بعد به كمك دو تا چنگال حسابي ريش ريش و ريزش ميكنم، از طرفي گندم پرك و كمي آب قلم (من هميشه آب قلم آماده در فريز نگهداري ميكنم ) رو ميزارم بپزه وقتي خوب پخت با گوشتكوب برقي ميكس ميكنم تا كاملا يكدست بشه بعد گوشت بوقلمون رو بهش اضافه ميكنم ، اگر لازم باشه كم كم آبي كه گوشت توش پخته هم به هليم اضافه ميكنم، از اين به بعد مرتب هم ميزنم تا كاملا با هم تركيب و يكدست بشن، كمي كره يا روغن كرمانشاهي و نمك (خيلي كم) هم اضافه ميكنم
كل اين پروسه يكساعت بيشتر زمان نميبره و خيلي فوري ميتونيد يه هليم خوشمزه و درجه يك درست كنيد،
بجاي سينه بوقلمون از سينه مرغ هم ميتونيد استفاده كنيد
اميدوارم درست كنيد و از طعمش لذت ببريد،
شب خوش♥️
,
#حليم#هليم #دلمه#زولبيا#باميه#خرما#خارك #افطار#سفره_افطار#رمضان#ماه_رمضان#سفره_افطار #نان#پنير#خيار#گردو#سبزي#ريحان #گوجه_فرنگی#چاي#نبات#نان#بربري #بهار#خرداد#رمضان_كريم #رمضان🌙 #ramadan #ramadan2018
________________________
🌟هليم يا حليم؟... كدام درست تر است؟
،
در خصوص نگارش صحیح واژه هلیم یا حلیم به اطلاع می­رساند که در واژه­نامه دهخدا به هر دو صورت این کلمه ثبت شده است در خصوص یکی از معانی واژه حلیم و هلیم آمده است:
حلیم : گندم با (با: آش)، هریسه و آن آشی است معروف (لغتنامه دهخدا جلد 19 ص787 ذیل کلمه حلیم)
هلیم: به فارسی عبارت از مرق و گوشت و گندم مهراء پخته است و در افعال مانند هریسه خوراکی است که از بلغور و گوشت پزند و در ضمن پختن پیوسته به هم زنند تا لعاب گیرد و سپس بر آن روغن و گونه ای از ادویه معطر- بیشتر دارچین- ریزند.(لغتنامه دهخدا جلد49 ص 257 ذیل واژه هلیم)

comment 114 star 4,799 4 weeks ago

,
سلام دوستاي عزيزم
خوبين؟
نماز و روزه هاتون قبول باشه 🌹
ممنونم از همراهي هميشگي و محبت بي دريغتون ♥️
،
يكي از خوراكيهاي خوشمزه و مفيد براي ماه رمضان "پودينگ چيا" هست چون علاوه بر خاصيتهاي خيلي زيادش براي جلوگيري از تشنگي در طول روز هم خيلي موثره😉😍
دانه چيا با تخم شربتي و تخم ريحان فرق داره
براي درست كردنش نصف ليوان دانه چيا رو با يك ليوان شير تركيب كنيد و يكساعت بزارين تو يخچال بعد دو سه ق عسل بهش اضافه كنيد ، من چند قطره اسانس موز هم اضافه ميكنم، بعد در ليوان بريزيد البته من بينش چند حلقه موز هم ميزارم
نهايتا روش هم ميوه بچينيد و بزارين يخچال تا خنك بشه و بعد هم نوش جان كنيد
البته از هر نوع ميوه تازه و يا ميوه خشك، آجيل، شكلات و ... ميتونيد براي اين دسراستفاده كنيد
،

_____________________
دانه چيا چيست؟ (نام علمی: salvia hispanica؛ نام انگلیسی: chia)
چیا گیاهی یکساله از خانواده نعناعیان است که برای مصرف دانه آن کاشته می شود. دانه چیا یك سوپر فود با خواص فوق العاده است.
مواد غذایی اگر به درستی انتخاب شوند، می‌توانند سرنوشت ما را از نظر سلامت تغییر دهند.
تغذیه ما همچنین می‌تواند خلق و خو، تمرکز، انرژی، پوست و متابولیسم ما را بهبود بخشد.
سوپر فود ها مواد غذایی هستند که برای سلامت شما فوق‌العاده هستند و دانه چیا یکی از انواع این سوپر فود هاست.
دانه چیا در واقع بالاترین منبع گیاهی امگا ۳ موجود در جهان است، علاوه بر این سرشار از کلسیم، پروتئین و فیبر است. دانه چیا یک منبع غنی از ویتامین های گروه b است، همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر و روی است. وقتی دانه های چیا را خیس می کنید تا ۱۲ برابر وزن خود آب جذب می کنند و لعاب دار و ژله ای می شوند.
دانه‌های چیا آبدوست هستند و قادرند تا ۱۲ برابر وزن خود را آب جذب کنند. درایران اغلب دانه ی چیا با بذر ریحان و تخم شربتی اشتباه گرفته میشود در حالی که هر سه متفاوت از یگدیگرند 🌟دانه‌های چیا با تخم شربتی (بذر گیاه ریحان) تفاوت داشته و هر کدام خاصیت جداگانه ای دارند.
تنها شباهت دانه چیا با تخم شربتی لعابدار شدن هر دو است (دارای موسیلاژ می‌باشند) ، ولی مهم خواص دانه‌ها است که با هم فرق دارد
از مزایای تخم شربتی آهن بالای آن است.
در حالیکه دانه چیا بالاترین منبع گیاهی امگا ۳ موجود در جهان است. ولی تخم شربتی و تخم ریحان اصلاً امگا سه ندارند.
(منبع: نت)

comment 155 star 4,891 4 weeks ago

#افطار_در_بهشت ♥️
روزه اي كه با دستپختِ #مادر افطار بشه بدونِ شكّ روزه ي بهشتيه 🌸🍃 ،
نصيب همه باشه ان شاءالله🙏🏻
،
الهي خداوند وجودِ پربركت همه ي پدرها و مادرها رو حفظ و روح درگذشتگان را شاد فرمايند 🙏🏻
_____________________
به وقتِِ پنجشنبه، ٣خرداد٩٧
_____________________
يك دنيا ممنونم از كامنتهاي زيباتون در پست قبل 🙏🏻🌹 سلامت و شاد باشيد الهي🌸🍃
،
،
،
،
،
#سوپ_جو #حلوا #دلمه #خرما #سبزي #پنير #افطار #سفره_افطار #رمضان_مبارك #رمضان_كريم #رمضان #خونه_پدری#پدر #بهشت #تهران #ramadan #ramadanmubarak #ramadan2018 #iran #tehran

comment 245 star 6,847 4 weeks ago

♥️♥️
,
براي درست كردن #كيك_شكلاتي به
٤ تخم مرغ
يك ليوان شير
يك ليوان شكر
سه چهارم ليوان روغن مايع
يك و دو سوم ليوان آرد
يك سوم ليوان پودر كاكايو
دو ق چايخوري بكينگ پودر
كمي نمك و وانيل احتياج داريم
اول سفيده و زرده ها رو از هم جدا كنيد و سفيده رو با كمي نمك حسابي بزنيد و بزارين كنار
بعد زرده و شكر و وانيل رو بزنيد تا كرم رنگ بشه بعد روغن و شير رو اضافه كنيد و هم بزنيد
حالا آرد و پودر كاكايو و بكينگ رو الك كنيد و اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد سفيده رو بريزيد وآروم و دوراني هم بزنيد
كف قالب رو با كره يا روغن جامد چرب و بعد آرد پاشي كنيد و مايه كيك رو بريزيد توش
در فر گرم دما ١٨٠ حدود چهل دقيقه
______________________________
#سوم_خرداد #١٢اُمين_سالگرد_ازدواج

comment 229 star 5,685 5 weeks ago

،
نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق🌹
التماس دعا 🙏🏻♥️
_
_
___________________________
_
_
«اگر ثروتمند نیستی مهم نیست، بسیاری از مردم ثروتمند نیستند»
،
«اگر سالم نیستی، هستند افرادی که با معلولیت و بیماری زندگی می کنند»
،
«اگر زیبا نیستی برخورد درست با زشتی هم وجود دارد»،
،
«اگر جوان نیستی، همه با چهره پیری مواجه می شوند»
،
«اگر تحصیلات عالی نداری با کمی سواد هم می توان زندگی کرد»
،
«اگر قدرت سیاسی و مقام نداری، مشاغل مهم متعلق به معدودی انسان‌هاست» ،
امّا....
اگر #عزت_نفس_نداری، هیچ نداری.
#گوته ،
#افطار#رمضان

comment 92 star 5,674 last month

,
نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق دوستانِ جان
با آرزوي سلامتي و آرامش
التماس دعا♥️
،
#اولين_افطار امشب موقع افطار تنها دعايي كه به ذهنم رسيد آرزوي شفاي عاجل براي همه بيمارها علي الخصوص بچه هايي كه الان در بيمارستانها هستن بود 🙏🏻🌹 . ان شاءالله هر كس هر آرزويي تو قلبش داره برآورده بشه🙏🏻♥️
در حق هم دعاي خير كنيم ....🌸🍃

comment 161 star 6,744 last month

,
اُرديبهشت را بايد نفس كشيد...
نفسِ عميق....
عميق تر....
آنقدر عميق كه عطرِ بهار نارنج تا عُمقِ وجودت نفوذ كند...
ارديبهشت را بايد عميق نفس كشيد♥️
،
٢٠اُم ارديبهشتِ نود و هفت
بهشتِ نوشهر

comment 96 star 4,894 last month