Loading...
 

masoomehazad

آشپزي با عشق ❤️ به گالري آشپزيهاي يك مادرِ كارمند خوش آمديد 🌸🍃🌸 💑💍👭👜 🇮🇷Persian,Tehran,Iran 🌺خداوندا مرا آن دِه كه آن بِه🌺
826 posts
92,192 followers
138 following

، سلام عزيزان دل🌹 خوبين؟ اميدوارم آخرين روزهاي سال رو بخير و خوشي سپري كنيد و پر انرژي باشيد😉 بنظرم هيجان و كارهاي قبل از عيد از خود عيد لذتبخش تره 💐 ، شام هم كه معرف حضورتون هستن كوكو سبزي و دوستان😍 من براي كوكوسبزي از سبزي كوكو+ تخم مرغ+ زرشك+ نمك فلفل پودر سير استفاده ميكنم، اصلا هم آرد نميريزم و بجاش تعداد تخم مرغها رو زياد ميكنم سالاد هم سالاد لبو هست كه عكس و طرز تهيه اش در هشتگ 👈🏻 #معصومه_آزاد_سالادلبو موجوده و طرز درست كردن رزهاي هويجي هم در هشتگ 👈🏻 #معصومه_آزاد_رزهويج موجود هست ، روز و روزگارتون خوش و بي غصه🌹🌹

comment 71 star 1,775 1 hour ago

، بـــخار روی چــــای می گوید: فرصـــت انــدک اســـت... زنـدگی را تـا سـرد نشده بــاید سـرکشید.. ، ، ، بنظرم نوشيدن يك ليوان چاي آلبالوي ترش با نباتِ زعفراني بهمراهِ عطر عودي كه تو فضا پيچيده خودِ خودِ خوشبختيه❤ موافقين؟ ، براي چاي آلبالو من هميشه يه مشت آلبالو تازه يا فريز شده رو ميريزم تو صافي دمنوش و با دو سه ليوان آب ميزارم حسابي دم بكشه، از آلبالوي خشك بدون نمك هم ميشه استفاده كرد. ، روزتون آلبالويي و خوشرنگ 🍒😉 ، ، @samgroup_co #سام_گروه ، (9-2)

comment 82 star 3,412 Yesterday

، ، و مهمترين چمدانهاي سفر باز شدند و مهمات در امن ترين مكانهاي خانه قرار گرفتند😅😍😅😍 مادر است ديگر ....😂😂 🍭🍫🍬🍭🍫🍬🍭🍫🍬 _____________________ _____________________ والا بوخودا همشو ما نميخوريم بعضياش سوغاتيه 😉 ____________________ ____________________ پ ن: اُسكارِ جديد مبارك باشه👏🏻👏🏻 بفرماييد دهنتونو شيرين كنيد😉😍

comment 124 star 3,586 2 days ago

، سلام و صد سلام به روي ماهتون🌹 من برگشتم🤗😍 حساااابي هم دلم براتون تنگ شده بود💐 جونم براتون بگه كه برنامه ي امسالِ خانواده ي كوچك ما "ايرانگردي" بود ، و نسبت به سالهاي قبل خيييلي بيشتر براي اين موضوع وقت گذاشتيم و آخرين سفر سال ٩٥ رو اختصاص داديم به قشم 🐋🏝🐟🦈🌊 جاتون سبز🌹 _________________________ _________________________ عكس از سفر قشم، جمعِ غذاهاي جنوبي 🐟🦈🦐🐟🦈🦐🐟🦈🦐🐟 پودني(كوسه)، چلو ميگو، قليه ماهي، چلو ماهي ________________________

comment 134 star 3,734 3 days ago

، سلام دوستاي گل و مهربونم💐 شب خوش، اميدوارم خوب و سلامت باشيد 🌹 خيلي از دوستان از چند هفته قبل مرتب كامنت و دايركت ميفرستن و تقاضاي آموزش شيرينهاي عيد ميكنن، عزيزاني كه از دو سال قبل با من همراه هستن ميدونن كه من هرسال شيرينيهايي كه براي عيد پختم رو بصورت مفصل با توضيحات كامل در پيج گذاشتم، بنابراين براي ديدين همه انواع شيرينيهايي كه مخصوص عيد هست ميتونيد به هشتگ #معصومه_آزاد_شيريني_عيد #معصومه_آزاد_شيريني_عيد مراجعه كنيد ، ان شاءالله اگر عمري بود و امسال هم شيريني پختم براتون پستهاش رو ميزارم و قطعا چند مدل از همون شيرينهاي هرساله هست. ، هر سوالي هم داشتين پايين همين پست كامنت بزارين و سعي ميكنم پاسخگو باشم. ، من چند روزي در خدمتتون نيستم و مسافرم، ✈️🏝دلم براتون حسابي تنگ ميشه. ، مراقب خودتون باشيد ، مخصوصا تو شلوغيهاي قبل از عيد و خونه تكوني خيلي حواستون به سلامتي تون باشه ، قطعا سلامتي خودتون مهمتر از هر چيزيه و خانوما هميشه بايد اولين اوليتشون سلامتي جسم و روح خودشون باشه چون قطعا سلامت و آرامش خونه مديون وجود پرمهر اونهاست 🌹 ، هواي پيجو داشته باشيد تا برگردم با اجازه🙌🏼 🌹🌹 ________________________ پ ن: شيريني كشمشي در عكس دستورش در همون هشتگي كه نوشتم موجود هست #معصومه_آزاد_شيريني_عيد

comment 118 star 3,798 1 weeks ago

, سلام و صد سلام به روي ماهتون🌹 خوبين؟ خوش ميگذره؟ چه خبر از خونه تكوني؟😈 ان شاءالله كه پر انرژي و شاد روزاي آخر سال رو سپري كنيد و همه چيز بر وفق مرادتون باشه، آمين🙏🏼🌹 ، ايشون ناهار جانِ روز جمعه بودن كه الان فقط ازش همين عكسِ دلبر مونده😉🤗 چلو ماهيچه زعفروني فردِ اعلا با كره محلي 👌🏼 ، براي پختن ماهيچه دو تا پياز بزرگ رو خلالي درشت خرد كردم و كف قابلمه ريختم، ماهيچه ها رو هم روش چيدم، چند حبه سير و يه چوب دارچين هم توش گذاشتم، در قابلمه رو گذاشتم و با شعله خيييييلي كم گذاشتم رو گاز، اصلا آب اضافه نكردم ماهيچه ها و پياز خودشون آب پس ميدن فقط بشرطيكه شعله گاز خيلي كم باشه اصلا هم در حين پخت ماهيچه ها رو جابجا نكنيد ، دو ساعت بعد نصف ليوان آب و زعفران اضافه كردم و مجدد دو ساعت زمان دادم تا كامل ماهيچه ها بپزن آخر پخت هم نمك و فلفل اضافه كردم از خوشمزگيش هم ديگه نگم كه هر چي بگم كمه😋 سالاد هم كلم+ انار+ گردو هست با چاشني نمك فلفل گلپر روغن زيتون و كمي آبليمو

comment 116 star 3,608 2 weeks ago

, سلاااام مهربونا💐 خوبين ؟ چه ميكنيد با شلوغيهاي اسفند ماه؟ ان شاءالله كه سلامت باشيد و روزاي آخر سال رو به سلامتي و موفقيت طي كنيد💐 ___________________________________ با دستور يه پاي سيب درجه يك موافقيد؟ 🍎🌱🍎🌱🍎🌱🍎🌱🍎🌱 👈 مواد خمير پاي: آرد سيصد گرم، كره صد و پنجاه گرم، پودر قند صد و پنجاه گرم، وانيل كمي، تخم مرغ يكعدد، آب سرد پنج تا شش ق، آرد اضافه مقداري مواد مياني: چهار يا پنج عدد سيب پوست گرفته، يكچهارم پيمانه شكر، يك ق كره، يك ق پودر دارچين رومال: يكعدد زرده تخم مرغ، نصف ق پودر قند براي خمير اول از همه مواد رو بزارين جلوتون و آرد و پودر قند رو جدا وزن كنيد و الك كنيد، حالا سيصد گرم آرد رو در ظرف بريزيد و كره رو به قطعات ريز برش بزنيد و وسط آرد بريزيد و با نوك انگشت كامل با هم تركيب كنيد تا مثل خرده نان بشه، اصلا ورز نديد، بعد وانيل و پودر قند رو بريزيد تركيب كنيد، بعد تخم مرغ ، حالا كم كم بين پنج تا شش ق آب سرد بريزيد و با نوك انگشت تركيب كنيد تا حالت خميري بشه، حالا كم كم آرد اضافه كنيد تركيب كنيد و به محض اينكه خمير بدست نچسبيد و كاملا لطيف شد ديگه آرد نريزيد و خمير رو در كيسه نايلوني بزارين و درش رو محكم ببنديد و يكساعت در محيط خنك بيرون از يخچال قرار بدين،،، در اين فاصله سيب ها رو پوست و هسته بگيريد و برش بزنيد و با شكر بزارين رو گاز ، اگه خواستين نصف يك به رو هم پوست بگيريد و برش نازك بزنيد و بريزيد، بمحض آب انداختن دارچين و كره رو اضافه كنيد و بزارين كمي آبش غليظ بشه و خاموش كنيد،،،، حالا دوسوم خمير رو با وردنه و بين دو تا نايلون بازكنيد و كف و ديواره هاي قالب رو كاور كنيد، روش سيب هاي خنك شده و كمي از شهدش رو بريزيد و با بقيه خمير روي پاي كار كنيد، اين مواد براي يك قالب گرد بيست و پنج سانت هست، بعد با مواد رومال روي كار رو بزنيد و در فر گرم با دماي صد و هشتاد بمدت چهل دقيقه 🍎🌱🍎🌱🍎🌱🍎🌱🍎🌱🍎 ، اميدوارم درست كنيد و در كنار عزيزانتون نوش جان كنيد ، 👈🏻عكس پاي سيب قبل از فر رو در استوري مشاهده كنيد، شب خوش🌹 @samgroup_co #سام_گروه , (9-1)

comment 142 star 3,656 2 weeks ago

، و عشق ما به شنيتسل مرغ پايان ندارد 😉😅😉😅😉😅 ، ، ، به فيله هاي مرغ نمك فلفل پودر سير زدم تا مزه دار بشن، بعد بين دو لايه كيسه فريزر گذاشتم و با بيفتك كوب كوبيدم تا كاملا باز بشه بدون اينكه بافتش جدا بشه به ترتيب در آرد سفيد بعد تخم مرغ زده شده و بعد آرد سوخاري غلطوندم و در روغن سرخ كردم همه سبزيجات هم بخار پز هستند براي پوره سيب زميني، سيب زمينيها رو بعد از پخت ميكوبم و با شير و كره و نمك مخلوط ميكنم ______________________________ شب خيلي سردِ زمستاني بخير🌹🌹 اسفند ماه خوب و شادي در انتظارتون باشه ان شاءالله ، پر از بركت و شادي🙏🏼🌹🙏🏼 ______________________________

comment 111 star 4,401 2 weeks ago

, لحظه های کنار هم بودن به عمر اضافه میشن، باقی لحظه ها به سن...! , , جمعتون جمع ❤❤ جمعه٢٩بهمن٩٥

comment 84 star 3,976 2 weeks ago

, ❤❤❤❤❤❤❤❤ تو اين روزايي كه همش حرف از عشق و ولنتاين و اين حرفاست جا داره يه ابرازِ عششششششق جانانه اي داشته باشيم به ، ، ، آش رشته جاااااااان😉😅😍 كه خودِ خودِ عشقه 👌🏼❤😋😉 ، ، موافقين آيا؟؟!!😉 ❤❤❤❤❤❤❤❤ ، ، #آش_رشته :نخود و لوبيا و عدس هر كدام يك پيمانه، رشته حدود نصف بسته، سبزي آش سيصد گرم،، پياز داغ و سير داغ و نعنا داغ ، نمك فلفل ادويه زردچوبه پودر تخم گشنيز و تخم شويد ،،،، نخود و لوبيا رو حتما از شب قبل خيس كنيد و آبش رو چند بار عوض كنين بعد هر دو رو با هم در قابلمه بريزين و بزارين بپزن، عدس رو هم جدا بپزيد و بعد به قابلمه اصلي اضافه كنين ،،، رشته ها و سبزي رو اضافه كنين و در قابلمه رو نيم باز بزارين با شعله كم اجازه بدين كامل بپزن و آش حسابي جا بيفته پياز داغ و نعنا داغ و سير داغ رو كه به اون ادويه، فلفل، پودر تخم گشنيز ، پودر تخم شويد و زردچوبه زدين رو به آش اضافه كنين و بعد از چند دقيقه زير آش رو خاموش كنين،،، در قابلمه بسته باشه و حدود يك ساعت اجازه بدين آش كاملا جا افتاده تر بشه ، ،__________________، ظرف زيباي مسي از پيج @messland_shop @messland_shop @messland_shop

comment 126 star 4,003 2 weeks ago

, سلاااام دوست جونا🌹 ممنونم از كامنتاي خوبتون در پست قبل💐 آخه چقدر شما مهربونين ؟!🙂 اينهم عكس جناب #لازانيا كه از فر در اومده😉 خوشمزه و چرب و چيلي😋 دستور و همه نكات هم در پست قبل خدمتتون عرض كردم حالا كه توضيح خاصي براي عرض نيست يك متن خيلي زيبايي كه چند روز قبل خوندم رو ميزارم تا شما هم ملاحظه كنيد، شب خوبي داشته باشيد🌹 _________________________________. وارد مغازه ميشوم و يك سرى استكان نعلبكى و قورى سبز رنگ اسباب بازى انتخاب مى كنم. فروشنده ميگويد:خانم صورتيشو ببريد دخترونه تره. ميگم: برا پسرم مى خوام. با تعجب به من نگاه ميكنه و ميگه: اگه پسره ماشين بگيريد يا جعبه ابزار، هواپيما يا چراغ قوه. پسر كه آشپزى نميكنه. با خودم مرور ميكنم در دنيايى كه زنهايش پا به پاى مردها كار مى كنند مردهايش بايد ياد بگيرند خستگى را با چاى از تن همسرشان درآورند. در دنيايى كه زنهايش با مفهوم چك و قسط و وام عجين شده اند، شرم دارد مردهايش با دستور قورمه سبزى و ته ديگ ماكارونى بيگانه باشند. من براى فرزندم همسرى قدرتمند آرزو ميكنم زنى كه تنها دغدغه اش نهار ظهر و شام شب نباشد. زنى كه تمام لذتش در خريد خلاصه نشود. زنى كه سياست را بفهمد، شعر ببافد، كتاب بخواند و از دنياى اطرافش بى خبر نباشد.براى انكه پسرم شايسته چنان زنى باشد بايد ياد بگيرد چاى دارچينى درست كند. ياد بگيرد آشپزى كند. لالايى بخواند. نوازش كند و جملات عاشقانه بگويد. دانيال سه ساله ام استكان اسباب بازى سبز رنگ را به طرفم مى گيرد. من نگاهش مى كنم و او مى گويد: بخور چاى دارچينى برات پختم متن از : دكتر الميرا لايق #روانپزشك

comment 123 star 3,822 2 weeks ago

، سلام و صد سلام رفقايِ جان 🌹🌹 خوب و خوشين؟ خدا رو شكر💐 جونم براتون بگه كه همه آخر سال رژيم ميگيرن كه لاغر بشن ما عجيييب زديم تو خط غذاهاي چرب و چيلي و پر كالري و ميخوايم خيلي مقتدرانه و سنگين وزن وارد سال جديد بشيم ان شاءالله😂😂 ديگه همينه ديگه 😅 در بابِ #لازانيا جان خدمتتون عرض كنم كه بنده اول كار يه مايه ي پر ملاتِ پياز و گوشت چرخكرده درست ميكنم و ميزارم با شعله كم حسابي تفت بخورن حتما كلي قارچ خرد شده هم بهش اضافه ميكنم، نمك فلفل پودر سير و آويشن هم بهش ميزنم و بعضي وقتا يه نوك قاشق رب گوجه هم بهش اضافه ميكنم كه شما ميتونيد بيشتر بريزيد و يا اصلا نريزيد در كنارش سس سفيد هم درست ميكنم كه حدودا به ازاي هر يك ق آرد، يك ق كره و يك ليوان شير استفاده ميكنم و روي شعله مرتب هم ميزنم تا غليظ بشه يك بسته لازانيا هم طبق دستور روي جلدش در آب ميزارم تا نرم بشه و آبكش ميكنم براي چيدنش: حتما حتما كف ظرف يك لايه نازك سس سفيد ميريزم بعد روي اون يك لايه لازانيا ميچينم و روي اون يك لايه مواد گوشتي ميريزم و در حد يكي دو قاشق سس سفيد ميريزم و يك لايه كامل پنير پيتزا به همين ترتيب پنج تا شش لايه مواد اضافه ميكنم براي لايه آخر : يك رديف لازانيا ميچينم و يك لايه حسابي سس سفيد ميريزم و روي اون پنير پيتزا بعد ميزارم در فر گرم دماي صدو هشتاد حدود نيم ساعت و چند دقيقه هم گريل اين بار نميگم به همين سادگي و خوشمزگي چون يه ذره وقتگيره ولي خدايي خوشمزززززززه ست😉 ، 🌟نكات:: 👈🏻حتما كف ظرفتون رو كمي سس سفيد بريزيد بعد شروع كنيد به چيدن لايه ها 👈🏻در كل از پنير پيتزا بيشتر براي لايه هاي مياني و از سس سفيد بيشتر براي لايه آخر استفاده ميكنم 👈🏻جوري برنامه ريزي كنيد كه حتما نيم ساعت قبل از سرو لازانيا آماده باشه و بزارين در محيط بمونه تا از گرماش كم بشه و بتونيد براحتي برش بزنيد بدون اينكه شكلش تغيير كنه 👈🏻اگه دوست داشتين بفرماييد عكس آماده شده اش رو هم بزارم💐

comment 153 star 3,933 3 weeks ago

, 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 امروز روز سپاسگزاری از خداوند است. او که عشق را آفرید و عاشقی را به ما آموخت، تا یادمان باشد کسی هست برای عاشق بودن. ایمان بیاوریم: به پرواز یک پرنده به طلوع آفتاب به تغییر یک فصل به آواز یک پرنده به لبخند یک رهگذر به گرمای یک دست به حضور یک دوست و ایمان بیاوریم به عشق و به خدایی که همیشه با ماست .... . لحظه‌هايتان عشق باران عشقتان مستدام 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 دستور كيك: #معصومه_آزاد_كيكشكلاتي

comment 86 star 4,110 3 weeks ago

, ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ وقتی یک زن موفق را می بینم که خستگی ناپذیر کار می کند.. اغلب گوشه ی لبش؛ لبخندی نامحسوس وجود دارد.. و با اعتماد به نفس و مطمئن گام بر می دارد.. با خود می گویم : " بی شک این زن در گوشه ای از این دنیا یک مردِ عاشق دارد! " تنها نیرویی عظیم؛ چون عشق، قدرتی شکست ناپذیر به زن ها می دهد. . ویکتوریا هولت ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ، #زندگي_با_عشق #آشپزي_با_عشق #خانه_داري_با_عشق

comment 89 star 4,095 3 weeks ago

, ☀️🌈☀️🌈🌤🌈☀️🌈🌤 ســـلاااااام🌹 صبحتـــون بخــــیر... . . سرتون سبز لبتون خندون چشماتون نور کامتون عسل حس تون عشق دلتون گرم حالتون خوبِ خوبِ خوب ، روزتون عااااالي🌹 ☀️🌈☀️🌈🌤🌈☀️🌈🌤 ، ، @samgroup_co #سام_گروه ، (8-4)

comment 76 star 3,641 3 weeks ago

، 🌷🌈🌷🌈🌷🌈🌷 مهربانی دانه ایست... . حتی اگرندانی آنراکجاکاشتی روزی به بار مینشیند ودرختی میشود وتودرسایه‌آن خستگی درخواهی آورد 🌷🌈🌷🌈🌷🌈🌷 ___________________________________ سلام دوست جونا💐خوب و خوشين؟؟ بعضي وقتا كه اصلا وقتِ آشپزي كردن ندارم يكي از گزينه هاي رو ميز چلو خورشت قيمه با گوشت قلقليه😉 تازه قلقلياش رو هم ميدم دخترا برام درست ميكنن☺️ هم اونا كلي كِيف ميكنن هم من به كارام ميرسم😍 ، تهديگ 👈🏻نان سنگك ترشي👈🏻 ليته بادمجون و سالاد مشهدي ، آخر هفته شاد و نابي داشته باشيد🌹

comment 95 star 3,650 3 weeks ago

سلاااام حال و احوال؟؟ من بازم اومدم مردم آزاري كنم😈😈 البته الان منم مثل شما با ديدن اين عكس هوس پيتزا كردم چون اين عكس مال ديشبه 😭😭 و الان ذره اي ازش باقي نمونده 😑😶 خوب بريم سر اصل مطلب ، پيتزاي گوشت و قارچِ خوشششششمزه😋 خمير پيتزا رو كه مفصل در پست قبل خدمتتون عرض كردم من براي مواد پيتزا يك فلفل دلمه اي سبز درشت و دوسه تا گوجه فرنگي رو خرد ميكنم حلقه هاي زيتون يا برشهاي چند تا زيتون هم اماده ميكنم يك پياز متوسط رو خرد ميكنم و با گوشت چرخكرده با هم تفت ميدم و با شعله كم ميزارم تا جايي كه ميشه تفت بخورن تا گوشت بپزه، نمك فلفل آويشن و كمي پودر سير هم بهش ميزنم ميتونيد روي پيتزا از پياز خام هم استفاده كنيد كه من نميپسندم من هميشه قارچ رو هم جدا با كره روي شعله زياد تفت ميدم چون اگر خام استفاده كنيد آب ميندازه و من بازهم نميپسندم چقدر سخت پسند شدم بنده😂😉 خوب حالا ميرسيم به اصل كار: 🌟نكته اول: اول از همه كف ظرف موردنظرتون رو كمي چرب كنيد و كاغذ روغني بزارين تا كاغذ فيكس بشه و تكون نخوره 🌟نكته دوم و مهم :: روي كاغذ روغني رو اصلا چرب نكنيد و حتما روي كاغذ روغني يك لايه حسابي آرد بپاشيد تا بعد از اينكه پيتزا رو از فر در آوردين براحتي از كاغذ جدا بشه حالا خمير پيتزا رو بقطر دو تا سه ميل باز كنيد و بكمك وردنه روي كاغذ آرد پاشي شده قرار بدين يك لايه سس كچاب روي خمير بماليد يك لايه حسسسابي پنير پيتزا بريزيد، لطفا تو اين مرحله چشماتون رو ببنديد و مشت مشت پنير بردارين و روي خمير بريزيد اصلا هم از عبارات "واااي زياد شد" و "چقدر پنيييير" و اينا استفاده نكنيد👻😈 كلا هم همه رژيم غذايياتون رو فراموش كنيد و بجاش زير لب دايم تكرار كنيد "يه شب هزارشب نميشه"🤣 خوب حالا موادتون شامل فلفل دلمه، گوجه، زيتون، گوشت و پياز تفت خورده، قارچ تفت خورده رو اضافه كنيد و حالا يك لايه نازك ديگه پنير و آويشن روي همه مواد بريزيد و ظرف رو در فر گرررم دما صد و هشتاد حدود بيست تا سي دقيقه قرار بدين و چند دقيقه هم گريل 🌟نكته مهم: براي اينكه پنير پيتزاتون حسابي كشش بياد قبل ازاينكه بزارين تو فر روي پنير كمي آب اسپري كنيد،

comment 182 star 4,068 3 weeks ago

, پيتزا پزووووون 😍🍕😍 محصول مشترك مادر و دخترا❤❤❤ چه شوووددد؟؟!!😋 ، تا يكي دو ساعت ديگه ميرسم خدمتتون و دستور يك خمير پيتزا درجه يك رو به كپشن اضافه ميكنم فعلا🙌🏼 ________________________________ سلام مجدد دوست جونا🌹 براي خمير پيتزا اين دستوري كه براتون مينويسم بينظيره👌🏼 اول از همه يك قاشق غذاخوري سرخالي شكر رو در يك ليوان شير گرم حل كنيد ، گرماي شير بايد در حدي باشه كه وقتي انگشتتون رو وارد شير ميكنيد اصلا دستتون نسوزه و فقط گرم بودنش رو حس كنيد، بعد يك قاشق غذا خوري مايه خمير فوري به شير اضافه كنيد و يه كوچولو هم بزنيد و روي ظرف رو بپوشونيد و ده دقيقه بزارين يه جاي گرم تا خمير مايه كف كنه و عمل بياد، اگر اين اتفاق نيفتاد يا خمير مايه تون خراب بوده يا شير خيلي گرم بوده و به اصطلاح خمير مايه كشته شده😉 خوب حالا در يك ظرف پلاستيكي شش قاشق روغن مايع+ يك تخم مرغ+ كمي نمك و مخلوط شير و خمير مايه عمل اومده رو اضافه كنيد و هم بزنيد، كم كم شروع كنيد به اضافه كردن آرد و با قاشق هم بزنيد، سفت كه شد شروع كنيد با دست ورز دادن و اولين لحظه اي كه خمير جمع شد و به دست نچسبيد يا حتي خيلي كم به دست چسبيد اصلا آرد اضافه نكنيد ، از الان حداقل پنج دقيقه مداوم خمير رو ورز بدين تا كاملا جمع بشه و بدست نچسبه، به هيچ وجه آرد اضافي به خورد خمير ندين حالا خمير رو جمع كنيد و دورش رو خيلي كم چرب كنيد و داخل ظرف پلاستيكي هم كامل چرب كنيد و روي ظرف رو بپوشونيد و بزارين يه جاي گرم و يكساعت و نيم تا دوساعت بزارين حسسسسابي ور بياد بعد از اين مدت يه مشت اساسي به وسط خمير بزنيد و پفش رو بخوابونيد😂😂 كه بيخود براي ما پف نكنه🤣 و روي سطح كار آرد پاشي كنيد و خمير رو با وردنه بقطر دو سه ميل باز كنيد و بعنوان خمير پيتزا ازش استفاده كنيد...... اين خمير عاااليه و با تنظيم كردن طعمش از نظر شوري و شيريني ميتونيد براي انواع نان، پيراشكي و ... ازش استفاده كنيد، 👈🏻در پست بعدي دستور يه پيتزاي قارچ و گوشت نامبر وان و يه سري ريزه كاراييش رو خواهم گذاشت 😉 فعلا با اجازه🙂

comment 148 star 3,788 4 weeks ago

، 🍂🍂🍂🍂🍁 گاهی یک چای داغ بریز داخل زیباترین استکان خانه ، یک دانه شیرینی هم بگذار کنارش‌... همراه یک آهنگ دلنشین و به خودت بگو: بفرمایید چایتان سرد نشود...! ، ، به خودت‌، به باورت و زندگی ‌ات عشق بورز... سن و سالت مشکل عشق نیست... زمان نمی ‌‌تواند بلور اصل را کدر کند؛ مگر آنکه تو پیوسته برق انداختن آن را از یاد برده باشی.. ...برای خودت دعا کن که آرام باشی‌، صبور باشی‌.. مهم نیست که آخرین زلزله ‌ی زندگی ‌ات چند ریشتر بود؛ مهم این است که دوباره از نو بسازی...! 🍂🍂🍂🍂🍁 ________________________________ سلام عزيزايِ دل، خوبين؟ بنظر من يكي از خوشمزه ترين نوشيدنيهاي گرم كه خستگي رو از تنت بيرون مياره فقط و فقط چاي بِه هست 🥃💐🥃 ، من هميشه فصل بِه كه ميشه كلي بِه خشك ميكنم و در طول سال از طعم ناب و بينظيرش لذت ميبريم ، قبلا روش كارم رو مفصل توضيح دادم و در اين هشتگ #معصومه_آزاد_چاي_به ميتونيد پستش رو ملاحظه كنيد🌹 🌹شب خوش ، @samgroup_co #سام_گروه , (8-3)

comment 126 star 3,695 4 weeks ago

، سلام خوشگلاااااا روزتون بخير و خوشي🌹 امروز اومدم با يك كيك پرتقالي فردِ اعلا 👌🏼👌🏼🍊🍊 هر چي از خوبي و خوشمزگي اين كيك بگم كم گفتم 😉 مطمينم يكبار امتحانش كنيد شما هم مثل من طرفدارِ پر و پا قرصش ميشيد😉 براي اين كيك پرتقالي عزيز به: آرد دو لیوان شکر 1 و نيم لیوان تخم مرغ 6 عدد روغن مایع یك سوم لیوان آب پرتقال تازه 1 لیوان رنده پوست پرتقال (زست) ١ قاشق غ بکینگ پودر 1 قاشق غ احتياج داريم زرده و سفیده ها رو از هم جدا میکنیم سفیده های تخم مرغ رو حدود سه دقيقه میزنید و نيم پیمانه شکر رو بهش اضافه میکنید و با دور تند همزن اونقدر هم میزنید که سفیده های تخم مرغ از ته ظرف جدا نشن. زرده رو با همزن میزنید ١ پیمانه از شکر رو به زرده تخم مرغ اضافه میکنید و با همزن به حدی میزنید که کرم رنگ بشه و بعد روغن رو به مخلوط زرده و شکر اضافه میکنید. آب پرتقال تازه به همراه پوست پرتقال رنده شده به مخلوط بالا اضافه میکنیم و هم میزنیم.....فقط لايه نارنجي پرتقال رو رنده كنيد مخلوط زرده های تخم مرغ و شکر رو به آرومی توی ظرف سفیده تخم مرغ میریزید و به آرومی هم میزنید و بعد آرد و بكينگ پودر الك شده رو اضافه میکنید. در حدی هم میزنید که فقط آرد با مواد مخلوط بشه نه بیشتر. كف قالب رو چرب و كاغذ روغني بزارين و مايه کیک رو توی قالب سي سانت میریزید و توی فرگرم طبقه وسط دما 180 به مدت 45 تا 60 دقیقه میگذارید به همين سادگي و البته خوشمزگي😉🍊 ، روزتون پرتقالي🍊🌹🍊

comment 123 star 3,684 4 weeks ago