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Instagram Public Photos with #paysdoc

Domaine des cabridelles - a mi coteau 2014 - pays d'oc. 🍷
on a que le bien que l'on se fait.
#wine #redwine #paysdoc #glassofwine #2014 #sogood #vinrouge #instawine #instagram #instagood #goodmood #goodwine #fine

comment 0 star 9 3 hours ago

Hob nob pinot noir from pays d'oc in france. cherries, strawberries and raspberries mix in a velvety smooth mouthfeel. a lighter style wine, this will pair very well with salmon, grilled pork and it even tasted great with a grilled steak.

the lower level of acidity means you should probably stay away from tomato based sauces but grilled meats/veggies are a safe bet! 🍓🍒🍖🍗🍷

comment 2 star 19 4 hours ago

#cadetdoc #cabernetsauvignon🍷 #baronphilippederothschild #paysdoc #vinrouge🍷 #france🇫🇷 #dubai🇦🇪 🍷🍟🍗

comment 0 star 13 5 hours ago
comment 0 star 2 6 hours ago

Guéthary, france • le poinçon • loved the name “no s*x for butterfly”
#wine #redwine #paysdoc #organicwine #nosexforbutterfly #sharing #friends #drinkeatwithlove

comment 1 star 48 17 hours ago

🍷 it’s #winedownfriday!! please come join us to cool down with this lineup of “off the beaten path” 5-7pm 💦#gordonswine #gordonsdtx #boston #winetasting #chateausoucherie #rosedeloire #loire #rose #nortico #alvarinho #portuguesewine #faillencsaintemarie #paysdoc #rosewine #summerwine #tasting

comment 0 star 22 Yesterday

Notre tout nouveau site internet est en ligne! allez y faire un tour, on vous dévoile plein de secrets sur notre travail! (lien dans la bio) #siteweb #biodynamicwine #biodynamie #biodynamic #vinbio #organicwine #tavel #lirac #cotesdurhone #frenchwine #paysdoc #appellation #familywinery #winegrower #vineyard #sommelier #story #history #occitanie #rhonewine #winestory #vigneron #comevisit

comment 1 star 38 Yesterday

せっかく夏だからソーヴィニョンブランを続けてみようと思いました。

フランス、ラングドック地方のアルマセルシウスが造る「エリティエ デュ シュッド ソーヴィニョン ペイドック」です。
pays d'oc表記でヴィンテージ表記が見られず…インポーターのシールには2015とありました。
表記できない理由があったのか、インポーターシールに隠れちゃったのか。
おそらくソーヴィニョンブラン100%。
リカーオフ吉祥寺店で800円で購入しました。

キャップシールを剥がしてプラスチックコルクを抜栓、注ぐとほぼイエローに近い黄緑色。
ソーヴィニョンブランでこの色なら成熟度は高そうだし、輝きもあるので期待できそう。
香りはしっかりあってフレッシュフルーツの印象。
グレープフルーツが強く来て、フレッシュなディルもあり爽やかさがあり活き活きした感じ。
味は優しい口当たりで、アルコールの甘みとなめらかな酸が優しく口の中を流れていきます。
あとに印象付けるような強い感じはなく、スッと消えていってさっぱりした後味が残ります。
2015年で現在がこの状態であるとすると、とてもクリーンに造られて嫌気的な熟成状態だったのでしょう。
まだフレッシュな印象さえあります。

せっかく夏だからソーヴィニョンブランを続けてみようと思い、今年の夏は意識的にソーヴィニョンブランを試してます。
仕事上の機会もあり、フランス、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、日本のソーヴィニョンブランをじっくり確かめることができました。
個性の強い品種ですが、差を感じられたので今後に活かしていかなければ。

私はソーヴィニョンブランの魅力をハーブのような爽やかですっきりした感じと、フルーツをそのままかじってるようなジューシーで口の中が潤う感じとの2つと捉えてます。

上記の中だとフランス、日本は爽やか系でチリ、オーストラリア、ニュージーランドはジューシー系がよく出てると感じました。
フランス…爽やかハーブにフルーツ感もある。
日本…爽やかハーブでちょいビター。
チリ…ジューシーフルーツで後はすっきり。
オーストラリア…ジューシーフルーツと爽やかハーブの中間くらい。
ニュージーランド…とにかくジューシーフルーツ。

フランスやチリではいくつかスモークっぽい香りが出てるワインもあってそれは特徴の1つですね。
フランスとひと括りにするのは乱暴で、ロワールもラングドックもボルドーも個性の違うソーヴィニョンブランを造っていますが、ここでは1つにまとめました。
日本でも山形県のソーヴィニョンブランと大分県のソーヴィニョンブランでは個性がだいぶ違いますし。

木樽使っている系のソーヴィニョンブランも試してみたいです。

#ワイン #中古ワイン #リカーオフ #リカーオフ吉祥寺店 #フランスワイン #ラングドック #ペイドック #アルマセルシウス #エリティエデュシュッド #ソーヴィニョンブラン #wine #reusewine #liquoroff #frenchwine #languedoc #paysdoc #almacersius #heritiersdusud #sauvignonblanc

comment 4 star 28 Yesterday

Final sauvignon blanc picked and pressed this morning. two white varieties now all safely in the winery, 12 more grape varieties to go!! #harvest2018 #languedoc #languedocwine #sainterosewine #paysdoc #vendanges2018 #suddefrance🇫🇷#sauvignonblanc

comment 0 star 18 Yesterday
comment 0 star 4 Yesterday

Light and easy summer white from #paysdoc by #stcosme
#littlejamesblanc
fresh, aromatic (definitely some muscat in the assemblage), peaches and white flowers with ripe citrusy undertones. slightly higher rs, making it more approachable with wider crowds.

#frenchwine #winestagram #wine #whiteblend #easydrinking #sommlife #maitrediaries #somelijergastarbajter #somelijer #vino #vindefrance #francuskavina #greatdomaines

comment 0 star 42 2 days ago

78p a very nice bottle, not the content but the shape of it!
gemshaped edges and with a nice glass stopper.
did serve as a chilled water container during the summer heat!
the rosé wine itself is quite uninteresting, dry with some diffuse citrus- and flowernotes.

#rosewine #paysdoc #gemwine #frenchwine #wine #wine🍷#wines #winelover #winelovers #winereview #wineporn #winetasting #winepic #winepics #winetime #winestagram #instawine #wineoclock #winelife #ilovewine #goodwine

comment 0 star 23 2 days ago

Another sunny day that makes you want to taste our rosé !

#rosé #wine #winelover #blanville #languedoc #paysdoc #pool #summer #hot #soonweekend

comment 0 star 24 2 days ago

Samedi 25 août nous vous proposons le dernier atelier sophrologie de l’été!!! départ 9h30 calmement et zennitudement!!😋🙏🌸 #sophrologie #zen #respirationconsciente #paysdoc #aocminervois #minervois #vigneronne #wine #vin #vino

comment 1 star 25 2 days ago

L'été n'est pas fini, nouvelle livraison de mademoiselle florensac dans notre paillote préférée de montpellier! difficile de ne pas vouloir y rester toute la journée ! #mademoiselleflorensac #rosé #paysdoc #carremer #carremerplage #vivelété #mermediterrannee #pourcel #paillote #lerosecestlavie

comment 1 star 22 2 days ago