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A receita de hoje é um molho de caramelo base para cobertura de bolos e recheios, além de super fácil de fazer, fica delicioso! anotem os ingredientes:

para aprender o passo a passo, acesse o meu canal no youtube chef leo oliveira e procure por "molho de caramelo chef leo" ou pelo link nos stories.

receita

270g açúcar refinado (1 e 1/2 xícaras)

200g creme de leite (1 caixinha)

50g margarina ou manteiga (3 colheres de sopa)

1 pitada de sal

1 colher de sopa de essência de baunilha

rendimento - 500g de molho de caramelo

conservação e validade - 15 dias refrigerado

#receitas#bolos#molhos#recheios#caramelo#dicas

comment 11 star 987 last month

Quem não ama uma salada bem temperada, não é?! 🥗💞 foi minha pedida de hoje, tem lá no stories.
e para temperar usei molho agridoce bem simples de fazer, anota aí os ingredientes:
———————-
👉🏼3 col de sopa de mostarda (dijon)
👉🏼2 col de sopa de azeite extra virgem 👉🏼3 col de sopa de água 👉🏼1 col de sopa de mel 👉🏼pitada de orégano, de sal e pimenta do reino. misture e regue na salada. experimenta e depois compartilha por aqui se vc gostou, vou adorar saber 😉
#nathalianunesnutri #molhos #salada

comment 7 star 142 September 2018

Eu perguntei nos stories qual tem sido a maior dificuldade das pessoas. .
recebi uma resposta que não conseguir resistir de não colocar aqui, a pessoa disse: “saladas e molhos saborosos. quando a gente come em restaurantes nem parece verdura, quando é em casa parece capim.” 😂
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por que isso acontece? porque as pessoas ignoram o ponto principal da comida: o tempero!
salada só tem gosto de capim se não temperarmos!
concorda que comer em casa devia ser mais gostoso, pois podemos fazer os molhos e temperos à nosso gosto?
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e foi pensando em ajudá-los a resolver este problema (eu me sensibilizei muito com o “em casa parece capim” 😂), que eu trago para você um dos meus molhos preferidos de salada e que é ultra rápido de fazer. é assim:
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- 1/2 potinho de iogurte branco natural sem adição de açúcar (aqueles azedinhos);
- 1 col de sobremesa de azeite extravirgem;
- suco de ½ limão (espreme a outra metade na água e toma, haha 👌)
- pitadinha de sal
- cheiro verde ou hortelã picados (o que preferir)
- 1 col de sopa rasa de cream cheese ou queijo cottage
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mistura tudo e está pronto! se quiser dar mais sabor ainda misture ervas de provance ou ervas finas.
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coloque por cima da salada e vai ver o melhor dos mundos! 😎
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você costuma temperar a sua salada com o quê?

comment 39 star 610 October 2018

Provei a linguiça no pote da @baurulinguicaria na semana em que eles abriram algum tempinho atrás 😋 agora,provei as novidades e fiquei tão feliz em ver o crescimento deless!! fiz a linguiça suína pura ( na tripa 29,99$ o kg ) na frigideira alta com tampa em fogo médio..sempre pingando água e abafando para cozinhar e tostar também 😱 os acompanhamentos dão um charme absurdo para ela: patê de parmesão defumado ao curry, goiabada agridoce( meu prefe ) e mostarda libanesa com muuuitas especiarias!! 1 potinho por 10$ ou 3 por 25$ @baurulinguicaria
amei amei 🍴✨🤳🏻💕 #bauru #dicas 🤳🏻
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#linguicaria #interior #dica #instafood #instagrammer #instagood #dicasdecomida #foodie #week #encomendas #molhos #pates

comment 1 star 37 44 minutes ago

Curso de molhos emulsionados franceses. um pouco sobre o curso que aconteceu no dia 08/12/18 . último curso do ano foi show!!! by rafael andrade #molhos #saucier #sauce #gastronomia #cursosdorafa #pernambuco #recife #nordeste #france #franca #lojafavorita

comment 32 star 471 Yesterday

A receita ideal para um verão mais leve. ❤️👩‍🍳👨🍳👨‍👩‍👧‍👦
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#receitasqueconquistam #palmeiron #adoro #bomdemais #gostoso #molhodetomate #molhos #osaborqueconsquista #palmeiron #sucodeuva #sucos

comment 1 star 18 2 hours ago

Tem coisa mais versátil e prática do que pesto? desconheço! o melhor é que ele é super democrático, mudando um ingrediente ali outro acolá todo mundo vai comer e amar! pode ser de rúcula, hortelã, coentro e por aí vai! 🌿🌿
receitinha 👇🏼
1 maço de manjericão (só as folhas)
80ml de azeite extra virgem
50g de castanha de caju
60g de queijo coalho (pode ser parmesão tbm)
1 dentinho de alho
sal e pimenta do reino
bate tudo no liquidificador! na geladeira dura 7 dias, congelado até 30 😍
cuida! faz teu estoque 😘😘 #receitas #receitasdodia #pesto #majericao #tempeiros #comidadeverdade #slowfood #personalchef #azeite #molhos #queijocoalho #ceara #brasil

comment 13 star 164 Yesterday
comment 1 star 30 1 hour ago

Essa imagem chama tanta atenção que a gente aposta que você veio aqui ler a legenda. e a ideia era essa mesmo, pois temos algumas dicas de molhos para acompanhar seu #camarão. são opções maravilhosas. dá só uma olhada:⠀

molhos de maionese⠀

ingredientes⠀

para a maionese:⠀
1 ovo⠀
1 pitada de sal⠀
1 "splash" de vinagre de vinho branco⠀
150ml de azeite (de sabor suave)⠀
150ml de óleo de amendoim⠀

para o molho de alho:⠀
1 dente de alho espremido⠀

para o molho de cocktail:⠀
1 colher (sobremesa) de ketchup ⠀
1 colher (sobremesa) de whiskey⠀
pimenta-do-reino a gosto⠀

para o molho de ervas aromáticas:⠀
coentro, manjericão e cebolinha picados⠀

para o molho de mostarda:⠀
1 colher (sobremesa) de mostarda em grãos⠀

para o molho de caril:⠀
1 colher (café) de caril em pó⠀
1 colher (café) de açafrão das índias⠀ ⠀
modo de preparo:⠀
em um liquidificador, coloque o ovo, o sal e o vinagre.⠀
coloque o óleo e o azeite em fio até engrossar.⠀
dividir a maionese em cinco taças iguais e misture cada ingrediente para o molho específico.⠀

fonte: o meu tempero⠀

#pescados #qualidade #frescatto #camarão #molhos⠀

comment 3 star 396 last month