Loading...
Instagram Public Photos with #makkelijkemaaltijd

Morning! hóe fantastisch heerlijk was die zon gisteren?! ik heb er goed van genoten en ga deze week vol aan de slag met de laatste dingen voor mijn scriptie. na zo’n dag studeren heb ik steeds heel veel zin in comfortfood en dat maakte dat ik vorige week al drie keer (!) bovenstaand gerecht naar binnen heb gewerkt. en met mij mijn huisgenoten want ook zij vonden dit mega lekker! het is een hele makkelijke risotto met tomaat, zachte mozzarella en basilicum. het recept kun je zien onder de highlight op mijn profiel & lezen via de link in bio! 🍅
•••
http://www.keukenmeid.com/makkelijke-risotto-met-tomaat-en-mozzarella/

comment 20 star 191 3 weeks ago

Norma. 🍆 ik blijf erbij: dit klinkt voor geen meter. deze pasta alla norma klinkt (!) niet aantrekkelijk maar de smaak is heel erg top. de aubergine is goed gegrild zoals je ziet en de ricotta (onmisbaar in deze pasta) bakte ik als een soort taartje in de oven 😍😍 link in bio!
•••
http://www.keukenmeid.com/pasta-alla-norma-met-gegrilde-aubergine-en-gebakken-ricotta/

comment 15 star 167 2 weeks ago

Roasted cauliflower with hazelnuts & leeks
i recently had a cauliflower soup in a restaurant where they garnished it with roasted hazelnuts. 😋 the flavor pairing was so delicious that i’ve been experimenting with ways to turn that combination into an super easy, super yummy veggie dish. 🧐
​​- - -
for me, this one’s a keeper! 🤗
​​- - -
ingredients
🌿 1 head cauliflower
🌿 2 leeks (prei), thinly sliced
🌿 1/3 cup (60 g) hazelnuts
🌿 3 cloves garlic, minced 🌿 1 tsp salt
🌿 ½ tsp black pepper
🌿 3 tbsp (45 ml) olive oil
🌿 fresh chives to garnish
​​- - -
cooking instructions
🌿 preheat oven to 425 f / 220 c
🌿 add minced garlic, salt, pepper and olive oil to a large bowl and mix well
🌿 add cauliflower, leeks, hazelnuts to the bowl and toss several times to thoroughly coat
🌿 spread mixture out onto a large baking sheet/roasting tray in a single layer and cook for 25 minutes.
🌿 switch the heat in the oven to the top source (brill/broil) and cook another 5 minutes to brown the top.
🌿 transfer to a serving bowl, garnish with fresh chives and serve immediately…(cold cauliflower is not great…in my humble opinion) 😊
​​- - -
👉 prep tip:  mixing the garlic, salt and pepper with the olive oil first gives you a sort of ‘dressing’ and makes it easier to distribute the seasonings across all the veggies.  if you add all the ingredients to the bowl at the same time, the garlic, salt and pepper could stay clumped together so the flavor wouldn’t really spread through the cauliflower.
​​- - -
👉 oven tip:  not all ovens cook evenly.  if yours is one of those, rotate the tray half-way through the cooking to get more even browning/roasting.
​​- - -
👉 serving tip:  if you’re serving this as a side dish and you find yourself waiting for other food to be finish cooking, just turn your oven down to 200 f (or 100c) and keep the cauliflower in the oven for a few more minutes to stay warm.
- - - -
#livinglekker #ketoweightloss #lowcarb #ketorecipes #keto #ketodiet #gezonderecepten #gezondeten #gezondevoeding #gezond #makkelijkemaaltijd #healthyeasyrecipes #healthyeatingtips #roastedcauliflower #bloemkool#roastedveggies #instayum #buzzfeedfood #buzzfeast #healthylifestyle

comment 67 star 647 3 weeks ago

Word je net wakker en heb je eigenlijk nu al wel zin in een salamipizza? zou je het liefst vanavond wéér een salamipizza in de oven knallen? heb je een foodblog en nieuwe content nodig en op zich wel zin om te koken maar óók zin in een freaking salamipizza? ja dat heb ik ook wel eens. maak een keer wat anders: bijvoorbeeld een pizza-pastaschotel met salami, mozzarella en lekker veel tomaat. ook lekker! 🍕recept via de link in mijn bio!
•••
http://www.keukenmeid.com/pizza-pastaschotel-met-salami-en-mozzarella/

comment 21 star 175 2 days ago

Wie eet er wel eens parelcouscous?🙋🏼‍♀️ ik kocht en maakte het vorige week voor het eerst en ik vond het heel lekker. meer pasta-achtig dan couscous, dat wel, maar lekker! ik had tegelijk heel veel zin in een klassieke stamppot boerenkool en besloot die twee te combineren. het resultaat: een fan-tas-tisch lekkere, smeuïge maaltijd met vega balletjes, jus en feta. boven verwachting, zo goed! 😍 link in bio! ••• http://www.keukenmeid.com/parelcouscous-met-boerenkool-balletjes-en-feta/

comment 14 star 194 last month

Nieuw! dit receptje kwam een paar dagen geleden online tijdens onze vakantie en heb ik nog niet gedeeld hier op instagram, en dat is zonde want deze noedels met broccoli en zalm teriyaki is echt een toppertje! een perfecte makkelijke maaltijd voor doordeweeks! de link naar het recept vind je in mijn bio! #zalm #zalmteriyaki #noedels #leukerecepten #wewv #makkelijkemaaltijd https://buff.ly/2utqqqg

comment 9 star 518 3 weeks ago

Jaren geleden maakte mijn moeder eens indonesische soto soep. vond ik toen uit principe heel vies omdat ze de gewoonte had om in alle soepen een volledige maaltijd te stouwen voor de drie hongerige mannen thuis. afgelopen week gaf ik het nog een kans en ik moet zeggen: top idee. ik zal nooit de grootste soepfan zijn maar dít, dit was echt lekker hoor! maak het! link in bio 🐓

comment 21 star 192 November 2018

Een hele goeiemorgen! ik ben klaar voor mijn allereerste stagedag! de allerlaatste fase van mijn studententijd😱 geheel in stijl maakte ik afgelopen weekend een studentikoze maaltijd, namelijk pasta pesto maar dan met zelfgemaakte pesto. ernaast bakte ik een vegan (!) zalmmoot van @sofine_thefriendlyfood . ik was hier superbenieuwd naar en mocht ‘m testen. wat ik ervan vond kun je onder het recept lezen! link in bio 🐟🍃
•••
http://www.keukenmeid.com/pasta-pesto-met-vegan-zalm-en-zelfgemaakte-pesto/

comment 19 star 206 2 weeks ago

Wie is hier nog meer dol op ovenschotels?😍 deze pittige ovenschotel met kip en smeuïge aardappelpuree is echt een aanrader en zeker een favoriet!♥️ #directelinkinbio #uitdekeukenvanfatima #ovenschotel #avondeten #makkelijkemaaltijd

comment 88 star 1,496 last month