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çok acıkılmış bir öğlen yemeği😊 tabağımın en altında dev bir bulgur pilavı var. maşfasülyesi, siyah fasulye vee en önemli kısım. 2 su bardağı su ile kısık ateşte gaşladığım, salatalık, kabak ve brokolim🌿🌿 ekşiliği bol miktarda hissetmek istediğim için, kaynama esnasında bol limon sıktım, ve buda yeşil görüntünün yok olmasına sebep oldu. herşeye rağmen tadı güzeldi 👌 #womenstrong #foodie #workout #cardio #training #antrenman #bodybuilding #mylife #fitness #foodporn #fitnessgirl #fitgirl #food #helath #homecook #healthyfood #homemade #maşfasulyesi #süperfood #siyahfasulye #myhome #clean #öğlenyemeği #mutlulukzamanı #lunch #nutrition #noon #gym #lifting

comment 0 star 1 in a minute

단게 너무 먹고 싶어서.. 집에 있는 재료로 수플레 해먹기
#sydney#chef#homecook#souffle#요리사#수플레#일상#진짜살빼야하는데

comment 0 star 3 just now

2018.11.21 저녁 너겟
한접시 가득!!
꾹꾹 눌러 담아!!
맛잇당 배불렁
#계란찜이랑김치찌게도먹엇징 #민두나오늘발표일등해서민두수플레사줘야댕알앗지?화이팅요🙌

comment 1 star 5 just now

Variety: i love having numerous options when dining. i don't know if it is an asian thing but i just love food. clockwise from the top: broccoli with leeks, fried chicken and pork, pickled cucumbers, potatoes in miso. :) #food #dinner #love #foodporn #veggies #variety #homecook #foodie #meals #yum

comment 0 star 5 1 minute ago

No.❾ 콩나물 비빔밥(bean sprout bibimbap)
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어렸을 때 제사가 끝나면..
할머니, 어머니는 항상 나물에 밥을 비벼드셨어요..
하지만 어린 시절에는 왜 비빔밥을 먹는지 이해할 수가 없었어요.. 🙄🤔😐
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그러다 나이가 들어 언젠가부터 비빔밥이 맛있게 되었습니다. 😊😍💕
최근에 회사 근처에서 먹어본 콩나물 비빔밥이 담백하니 맛있었는데..
만들기에도 쉬워 보여서.. 집에서도 만들어봤습니다. 😋
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야채를 좋아하는 와이프님도 맛있게 드셔주셨어요.. 😃
장모님도 두 번 대접해 드렸는데.. 맛있다고 하셨습니다~!! 😆😆👍👍
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[만든 순서]
1. 계란 지단 만들기
2. 야채, 잘게 다진 고기 볶아주기
3. 콩나물 데치기
4. 양념간장 만들기
5. 밥을 먼저 뜬 후, 야채와 고기를 넣고, 간장으로 간을 맞춘 후 맛있게~ 😋😋😋
(청량고추를 잘게 썰어서 취향에 따라 같이 드심 좋아요~ 😊)
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
5점: ❤❤❤❤❤
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✔ 언제 먹어도 맛있어요! 😆😆😋😋💕
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comment 33 star 1,704 September 2018

No.❹ 갈비찜(braised short ribs, galbi-jjim) 🍖
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주로 생일이나 명절같은 특별한 날에 먹을 수 있는 갈비찜..
조금은 시간과 정성이 필요한 음식이기도 하죠? 😊
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와이프님께서 갈비찜을 먹고 싶다 하셔서..
인터넷을 열심히 검색.. 요리순서와 레시피를 숙지한 후..
그동안 먹어봤던 갈비찜의 맛을 떠올리며..
과감히 첫 도저언!!! 😆😆
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[만든 순서]
1. 양념간장 만들기(진간장, 양파, 배, 소주, 꿀)
2. 갈비 1kg 정도를 사서 1시간 정도 찬물에 담궈 피제거 하기
3. 2~30분 정도 끓여서 육수를 만들고, 면보(일회용 거름망)에 받쳐서 기름기 제거 후 보관
4. 삶은 고기는 찬물에 한 번 헹군 후 양념간장에 재어두기
5. 재어둔 갈비를 끓여주기(당근, 무, 대파, 버섯, 청양고추, 홍고추 첨가(고구마, 감자를 넣어도 좋을 듯))
6. 짜지는 것을 방지하고, 맛을 더 좋게하기 위해 끓이는 중간중간에 육수를 부어주기
7. 완성되면 통깨를 살짝 뿌린 후 맛있게~ 😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
5점: ❤❤❤❤❤
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✔ 집에서 먹는 기준으로는 살짝 짰지만, 바깥에서 파는 갈비찜보다 훨씬 맛있다고 하셨습니다. 담번에는 간장의 양을 좀 줄여봐야겠어요~ 😊
✔ 고기먹고 남은 양념국물(?)은.. 이튿날에 밥비벼서 맛있게 배부르게 드셨다는 후문이.. 😅😅
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💡tip. 갈비만 하면 먹을게 좀 없더군요, 검색을 해보니 사태살을 살짝 섞어서 하면 된다고 하네요.. 😊
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beef short ribs, trimmed of fat, seasoned in sweet soy sauce, and braised until tender with carrots, chestnuts, ginko nuts, and other vegetables.
📖 출처: (재)한식재단
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comment 46 star 1,914 August 2018

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도저히 먹을게 없어서 만들었는데 도와주지 않는 김랴땜에 되다 진짜 휴...ㅋㅋㅋ
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#밑반찬#반찬스타그램#어묵볶음#쏘야#두부조림#새우배추된장국#저녁메뉴#오늘뭐먹지#프로혼밥러#요리스타그램#한식#백반#푸드스타그램#홈쿡스타그램#온더테이블#인스타푸드#맛스타그램#먹스타그램#먹방스타그램#주부스타그램#줌마스타그램#소통#팔로우#koreanfood#homecook#foodstagram#instafood#like

comment 1 star 8 3 minutes ago

No.❶❸ 샌드위치(sandwich, sandwich)
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지난 주말까지 와이프님이 정신없이 바쁘셨어요.
(오늘까지 바쁘실 예정)
제일로 좋아하시는 김밥은 지지난주에 싸드렸고..
이번엔 샌드위치🥪를 만들어 보았습니다~ 😊
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김밥만큼이나 맛있는 샌드위치를 찾는 것도 쉽지 않은 것 같아요..
너무 달고 짜거나.. 속재료가 부실하거나.. 기타 등등의 이유로..
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언제나 그랬듯이 인터넷 검색을 통해 만드는법을 찾았고..
저만의 조합으로 샤샤샥 만들어보았습니다~ 😁
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[만든 순서]
1. 삶은달걀, 삶은고구마, 우유, 꿀로 속재료 만들기
2. 양배추, 오이, 닭가슴살, 마요네즈로 속재료 만들기
3. 슬라이스 햄, 슬라이스 치즈, 크림치즈, 토마토, 적겨자, 생채로 속재료 넣고 샌드위치 만들기
4. 1번 속재료 샌드위치 + 2번 속재료 샌드위치 합치기
5. 1번 속재료 샌드위치 + 3번 속재료 샌드위치 합치기
6. 2번 속재료 샌드위치 + 3번 속재료 샌드위치 합치기
7. 합쳐진 샌드위치를 손으로 꾹꾹 눌러서 식빵 끝부분을 잘라낸 후 랩핑하기
8. 먹기 좋고 보기도 좋게 반으로 잘라서 맛있게~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
5점: ❤❤❤❤❤
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✔ 적당히 달짝지근, 적당히 짭조롬 간이 기가 막히게 맞음 👍👍👍
✔ 각 재료들의 식감이 잘 살아있음
✔ 여자들이 좋아할 것 같은 맛
✔ 샌드위치🥙 가게 차려도 될 듯~ 😆😆😆
✔ 토, 일요일 이틀동안 3끼를 샌드위치로 식사 해결~ 😅😅😅
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comment 37 star 1,380 last month

Simple meal today
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tuna salad
tuna
bawang
cili api
lemon
rocket salad
nasi brown + black rice
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and pinggan free daia.
🤣🤣🤣
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comment 0 star 2 3 minutes ago

No.❶❹ 짬뽕(jjamppong, chinese-style noodles with vegetables and seafood)
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중국음식점에 가면 가장 많이 먹는게 바로 짬뽕과 짜장면이죠.. 🍲
거기다 특별한 날엔 탕수육, 깐풍기 같은 요리도 추가!! 😋😋😋
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매번 고민을 하게 됩니다. 🤔🤔🤔
짜장면 먹을까? 짬뽕 먹을까?
왠지 짬뽕을 먹고 나면 짜장면 먹을 걸 그랬나?
후회(?)가 밀려오기도 하고..
반대의 경우도 마찬가지죠? 😅😅😅
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어제 개천절 쉬는 날을 맞이해서..
언젠가 꼭! 도전해보고 싶었던..
짬뽕🍲에 한 번 도전해 봤습니다!! 😊😊😊
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[만든 순서]
1. 후라이팬에 기름을 충분히 두르고 양파 볶아주기
2. 양파가 어느정도 익으면 돼지목살, 고추가루, 진간장, 다진마늘, 후추를 넣고 볶다가 새우살, 바지락살을 넣고 좀 더 볶아주기
3. 물을 넣고 국물을 끓이기 시작
4. 국물이 끓는 동안 애호박, 버섯🍄, 숙주, 대파, 청량고추🌶, 낙지, 전복 등의 재료 준비하기
5. 국물이 보글보글 끓으면 낙지, 애호박 등 준비한 재료를 넣고 한 번 더 끓여주기(간이 부족하면 진간장, 소금을 좀 더)
6. 면 삶기(우동사리를 사용했음)
7. 면을 덜어 담고, 국물을 부어서 맛있게~~~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
4.5점: ❤❤❤❤💙
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✔ 너무 맛있는데.. 우리가 익히 알고 있는 짬뽕(불맛, 느끼하고 진한 맛)의 맛이 부족함. 🤔🤔
✔ 빨간 국물의 연포탕을 먹는 느낌.. 😍😍
✔ 돼지고기를 넣었는데 어떻게 소고기국 맛이 나죠? 😳😳
✔ 낙지를 잘 삶아서 식감이 너무 좋고, 돼지고기, 버섯도 맛남~ 😋😋
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comment 56 star 1,410 last month

종일 늘어지게 자고 간단하게 카레🍛🥰🥕
#윤림식탁 #homecook #카레 #반숙사랑

comment 2 star 4 3 minutes ago

No.❶❺ 연포탕(octopus soup, yeonpo-tang)
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오늘 태풍이 지나갔습니다. 🌀☂️
제가 살고 있는 대구에는 비가 제법 내렸어요..
저희 동네는 큰 피해가 없었던 것 같은데..
어쩌면 제가 살고 있는 동네이외의 지역분들중 피해 입으신 분이 계실지도..
남부지방의 일부지역들은 피해가 큰 지역도 있더라구요.. 😢😢
피해 입은 지역은 빠른 시일내에 복구되길 기원합니다.. 🙏🙏🙏
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지난번에 만든 짬뽕을 먹다가 연포탕 얘기가 나왔었지요? 😅😅
그래서 오늘은 연포탕을 만들어 봤습니다. 😆😆😆
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[만든 순서]
1. 황태포로 육수 만들기(멸치육수를 쓰셔두 됨)
2. 바지락 껍질 씻고, 해감하기
3. 낙지 손질하기
4. 황태포 육수에 바지락과 무, 양파를 넣고 끓이기
5. 낙지를 넣고 적당히 끓이다가 버섯(표고,느타리), 대파, 배추, 청량고추 넣고 팔팔 끓이기
6. 먹기 전 팽이 버섯을 마지막으로 넣고 뚜껑을 덮고 살짝 끓인 후 맛있게~~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
5점: ❤❤❤❤❤
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✔ 재료들의 식감이 정말 좋음, 특히 낙지의 식감이 부들부들해서 제일 좋고, 버섯들과 무의 식감도 살아 있음~ 😆😆😆👍👍👍
✔ 국물이 맛있어서 두 그릇 드시고, 남은 국물에 라면을 끓여드심~ 😅😅😅
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comment 54 star 1,334 last month

No.❶❻ 닭 수제비(chicken hand-pulled dough soup, chicken sujebi)
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뜨끈한 국물이 땡기는 계절이 돌아왔습니다.
원래는 예전에 만들어 두었던 수제비반죽을 밀어서 직집 면을 만들어 닭 칼국수를 만들 계획이었지만..
실제로 밀어보니.. 생각만큼 잘 안되더라구요.. 😭😭😭
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그래서.. 닭🐓 수제비로 급전환했습니다.. 😅😅😅
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[만든 순서]
1. 닭🐓을 깨끗이 씻어서 포도씨유를 두르고 냄비에서 볶아주기
2. 물을 부어서 팔팔 끓여서 육수 만들기
3. 면보에 걸러서 맑게 만들어주기
4. 닭🐔 기름제거, 발골 작업하기
5. 버섯🍄, 호박 등 야채 준비하기
6. 팔팔 끓는 육수에 수제비를 뜯어넣어 끓이기
7. 수제비가 익으면, 야채, 버섯🍄을 넣고 끓여서 익혀주기
8. 그릇에 담아서 맛있게~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
4점: ❤❤❤❤
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✔ 국물은 정말 맛있었음.. 꼬꼬면의 국물맛(라면 스프맛)이 남.. 👍👍👍
✔ 하지만 수제비의 식감과 닭육수로 만든 국물맛이 뭔가 어울리지 않음.. 🤔🤔
✔ 수제비는 원래 방식의 멸치 육수로 만든 수제비가 더 맛있는 듯..
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comment 53 star 1,134 last month

Roast garlic paste as a condiment to a juicy curried chicken breast, grilled vegetables and salad.
rm20 per bottle (only in the kuala lumpur area). freshly prepared, homemade, handmade and no preservatives added! will last up to 2 weeks in the fridge.
#roastgarlicpaste #roastedgarlicpaste #roastgarlic #garlic #garlicpaste #rosemary #oliveoil #garlicinajar #kualalumpur #malaysia #homecook #homecooking #homemade #handmade #food #healthyfood #foodprep

comment 0 star 5 4 minutes ago

No.❶❼ 어묵탕(fish cake soup, eomuk-tang) & 떡볶이(stir-fried rice cake, tteok-bokki)
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라면과 김밥..
어묵탕과 떡볶이..
수제비(칼국수)와 파전..
짜장면과 탕수육..
김치찌개와 계란말이..
환상의 콤비들이죠? 생각만 해도 군침이... 🤤🤤🤤
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그중에서 국민간식이라고 할 수 있는 어묵탕과 떡볶이를 만들어 봤어요~
물론 저도, 와이프님도 정말 좋아라 합니다~ 😋😋😋
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마침 처남 가족들도 온다고 해서..
7인분을 만들었더니.. 정신 없어서 사진을 제대로 못찍었네요..
나름의 플레이팅 포기!! 😅😅
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[만든순서 - 어묵탕]
1. 황태채(멸치)로 육수 넉넉하게 만들기
2. 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어서 육수가 끓으면 퐁당~
3. 진간장, 소금, 후추로 간 맞추기
4. 청량고추, 대파 넣어주고 한번 더 끓여준 후 맛있게~ 😋😋😋
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[만든순서 - 떡볶이]
1. 떡을 찬물에 씻어주기
2. 어묵탕을 할 때 만든 황태채(멸치) 육수를 덜어서 고추장 풀기
3. 육수가 끓으면 떡을 넣고 떡이 익어 말랑말랑해 지면, 양배추와 양파를 넣고 졸여주기
4. 마지막에 대파를 넣고 한번 더 끓여준 후 맛있게~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
4.5점: ❤❤❤❤💙
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✔ 어묵탕은 5점, 국물도 너무 맛있고 어묵 자체도 맛있음.. 😊😊👍👍
✔ 떡볶이의 경우 고추장이 많이 들어가 좀 텁텁하고, 단맛이 봄 더 들어가면 좋겠음.. 🤔🤔
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💡 tip. 떡볶이 간을 할 때 고추장은 적게 넣고 고추가루로 색을 내고, 간장으로 간을 하면 텁텁하지 않은 떡볶이를 만들 수 있다네요~ 😊
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[ stir-fried rice cake, tteok-bokki ]
sliced rice cake bar(garae tteok) or thin rice cake sticks(tteok-bokki tteok) stir-fried in a spicy gochu-jang sauce with vegetables and fishcakes.
📖 출처: (재)한식재단
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comment 41 star 1,098 last month

Салат из шпината, стебля сельдерея, огурцов, черри, земляничного физалиса с базиликом, тимьяном, мятой, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. #едимдома #готовимдома #салат #ппзавтрак #позавтракаемвместе #едаялюблютебя #фотоеды #физалис #homefood #homecook #fcooking #salat #salad #ensalada #salata #foody #foodie #foodart #foodies #foodtrip #foodporn #foodblogger #foodstagram #foodgasm #foodbeast #foodlover #healthyfood #veganfood

comment 3 star 26 5 minutes ago

Tongseng ayam
source: @maramos_2016

bahan:
- 500gr ayam, potong kecil2
- 1 buah tomat, potong2
- 300 gr kol, sobek2
- 2 btg daun bawang, rajang
- 2 lbr daun jeruk, sobek2
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 2 btg serai, geprek
- 3 sdm santan kental
- 10 biji cabe rawit utuh
- kecap manis
- garam
- gula

bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 1 cm kunyit

caranya:
1. tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.
2. masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk rata. tambahkan air secukupnya. tutup dan masak dengan api sedang sampai ayam matang & empuk.
3. tuang santan kental, aduk terus agar santan tdk pecah. tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk.
4. masukkan kol, tomat, cabe rawit, dan daun bawang. aduk rata kurleb 3 menit. angkat dan sajikan.
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comment 0 star 13 6 minutes ago