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Situación actual de escritorio 🔥🌚❤, qué importante es prepararse antes de comenzar. ah y esa cara de cumpleaños es porque hoy comienzo a trabajar en un proyecto tan pero tan bacán 😍! (gracias @mariaprints por captarme en el momento preciso 📸).
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comment 44 star 1,686 2 days ago
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Aprende a hacer arroz con leche 😍
ingredientes:
-100 gr. de arroz redondo.
-1 litro de leche entera.
-un trozo de cáscara de limón.
-una rama de canela, canela en polvo.
-70 gr. de azúcar.
-10 gr. de mantequilla.
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✔en una olla ponemos la leche, el arroz, las cáscaras de limón y la rama de canela. calentamos a fuego medio mientras no dejamos de remover.
✔cuando esté caliente, pero que no llegue a ebullición, dejamos cocer. removemos cada cinco minutos, para asegurarnos que el arroz no se pegue y para liberar su almidón. así nos quedará más cremoso esta receta de arroz con leche. recuerda que no debe llegar a hervir a borbotones fuertes en ningún momento!
✔pasados unos 45 minutos, cuando el arroz esté casi hecho, y sin parar de remover, añadimos el azúcar. dejamos cocinar 10 minutos más, hasta que el arroz ahora sí que sí, esté bien blando.
✔apagamos el fuego y añadimos la mantequilla. quitamos las cáscara de limón y la canela en rama y mezclamos bien. dejamos templar. sigue mezclando de vez en cuando mientras lo dejes templar, para que no salga costra por la superficie.
✔cuando haya templado algo, ponemos el arroz con leche en cuencos individuales. se puede tomar así tal cual o con toque de canela en polvo como enseño en las fotos.
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Bizcocho de naranja🍊🍊
ingredientes:
-125 gramos de mantequilla sin sal.
-125 gramos de azúcar.
-3 huevos medianos.
-250 gramos de harina de trigo.
-½ taza de zumo exprimido de una naranja.
-la ralladura de 1 naranja.
-1 cucharadita de levadura en polvo.
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✔precalienta el horno a 180 grados centígrados.
✔mezcla en un bowl la mantequilla y el azúcar usando preferiblemente una batidora eléctrica.
✔agrega uno a uno los huevos.
✔ahora echa la harina de trigo poco a poco y la cucharadita de levadura en polvo.
✔para este momento ya tendrás una mezcla básica de bizcocho. agrégale el jugo de naranja y la ralladura.
✔mezcla un par de minutos más y listo.
✔engrasa y enharina un molde para bizcochos, redondo, cuadrado, el que se te antoje, pero donde quepa bien la mezcla, tomando en cuenta que va a crecer.
✔echa la mezcla en dicho molde y pon a hornear por 35-40 minutos aproximadamente.
✔como muchas veces los hornos hacen lo que les da la gana y cocinan a temperaturas diferentes a las que indican, debes estar atento y revisar si tu bizcocho de naranja está listo unos minutos antes del tiempo que te indiqué.
✔para verificar esto, simplemente introduce un palito de madera largo, o incluso un cuchillo, en el centro del bizcocho. si al sacar el palito éste no tiene en su superficie ningún rastro de masa, entonces tu bizcocho está listo.
✔apaga el horno y saca el bizcocho. déjalo reposar a temperatura ambiente.
✔cuando se enfríe, sácalo con cuidado del molde.
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comment 23 star 2,098 4 hours ago