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Instagram Public Photos with #オーヤマくん

おはようございます❗️
昨日焼いたもうひとつのパンです。

インスタでフォローしてる人気のりえさん ( @happyhomebaker )が2017年1年31日にアップしてた #ぎゅうぎゅうロール をやっと焼く事が出来ました。
どんだけ想いをあたためてた事か(笑)
インスタで流行ったのは最近の事と思ってたらエライ前でした💦
そんでもって最近みかさん( @monma_mika )がロールパンを焼いてて、もう絶対これやー❗️ってね。

大満足なパン焼きでした。

#麦めいど #パン教室 #焼き立てパン #オーヤマくん #オーヤマくん三重支部 #麦めいどのオーヤマくん
#fvcd15a #ぎゅうぎゅうロール

comment 14 star 109 June 2018

どでかプリン🍮♡
晩ご飯の後にひっくり返そ♡
子どもの反応が楽しみ(* ̄∇ ̄*)
#バケツプリン#アイリスオーヤマ#オーヤマくん#湯煎焼きプリン

comment 6 star 57 4 weeks ago

🥐あんバターパン🥐

昨日の、白いパンをあんバターに〜美味しい〜😍😍😋白いパンかなり、美味しい(笑)ヤッター🙌🙌自分良く出来ました😁 🥐
🥐
🥐
🥐
🥐

#パン活記録 #おうちパン #パンスタグラム🍞 #白いパン #あんバター #手こねパン #手作りパン #パンが好き #パンが好きな人と繋がりたい #オーヤマくん #アイリスオーヤマくんの仕事 #パンのある暮らし #パン作り初心者🔰

comment 9 star 65 5 weeks ago

久しぶりパン♡
塩強めに炊いてたあんこ(冷凍庫で眠ってた)とさつまいもの甘煮(運動会の弁当に作ったけど入れ忘れてた)で#あんぱん 🍞❤️
すりごましかなくて、代用に#ごましお !だいぶ塩味強そう🤣

#アイリスオーヤマコンベクションオーブン #オーヤマくん #ホームベーカリー#twinbird

comment 16 star 76 5 weeks ago

バジルトマトチーズのもちもちブレッド

こないだのもちもちブレッドは、こんな焼き上がり。

やはり、トマトジュースやじゃが芋とかが練り込んだ生地は保水力があるからプレーンのもちもちブレッドより、うんと美味しく感じます。
トッピングのチーズも乗せ過ぎ注意。
たっぷりは美味しいけど、火通りが悪くなるからサラーッて乗せるとしっかり焼けて生っぽくならずしっとりもちもちになるかな。

今日もバタバタしてます。
今からもちもちブレッド仕込んで、用事しに出たり入ったりしよかな😁
レシピは、みかさんのインスタへ @monma_mika

#麦めいど #パン教室 #焼き立てパン #オーヤマくん ←じゃないけど
#オーヤマくん三重支部 #麦めいどのオーヤマくん
#fvcd15a #もちもちブレッド #麦めいどのもちもちブレッド

comment 6 star 79 July 2018

ちぎりソーセージロール!焼けた♫
#オーヤマくん

comment 9 star 41 5 weeks ago


#オーヤマくん で焼くベーグル。
本日は胡桃いちじくベーグルです。
明日からの朝食用😃

#オーヤマくん
#ベーグル #おうちベーグル #パン焼き #おうちパン #手作りベーグル

comment 2 star 55 last month

2018.05.13
アイリスオーヤマ コンベクションオーブン fvc-d15a でハンバーガー用のバンズを焼く。
焼成データです。
**
出来上がり直径8.5cmのバンズ 5個
生地…粉200g分。レシピは、次の投稿に。
発酵の方法→#オーヤマくんに発酵機能を持たせる方法
予熱…250℃ 6分
使用段…一次発酵&最終発酵時→下段。焼成時→中段。
ヒーター…上下ヒーター/ファン使用
焼成温度…220℃(生地を入れたらこの温度に合わせ直します)
焼成時間…10〜11分(←焼き色を見て)
前後変え必要なし。
***
リッチタイプの生地で、この焼成温度は、普通の感覚では高く感じると思うが、オーヤマくんは、180℃では、色付きが遅い。
小型パンは、だらだら焼くとパサパサになってしまうので良くありません。オーヤマくんの場合、恐れず220℃に。生地表面に艶出しを塗った場合、少し早めに色が付きますから、時々庫内を覗いて、適切な色で取り出してくださいネ。
粉200g 5個で足りなければ、粉240g 6個に。少しくっつきますから、焼き上がったら、そっと引き剝がしましょう😄

バンズの詳しい作り方は、この投稿の次に、過去生地を再掲します。

@irisohyama
#アイリスオーヤマ #アイリスオーヤマくんの仕事 #オーヤマくん #fvcd15a #コンベクションオーブン
#一万円以下のオーブンを使いこなせ ←注:電子レンジの機能は無し
#小型電気オーブンの能力を調べるのが趣味
#ぱん工房くーぷ
#門間みか

comment 2 star 277 May 2018

復習✍
黒千石のあん食パン🍞
この間パン教室で習ったパンが美味しかったので早速、黒千石豆を購入✌️2種類同時に #オーヤマくん で焼きました。
あんこはいつも買ったものを使っていたけど、甘いので最後まで食べれない💦今回初めて甘さ控えめで作ってみた。
しかし💦水分飛ばしすぎたー😱もっとねっちょりさせたかったのよ。でも娘も甘すぎなくてオイシイって☺️
なんと息子もウマイって🤩
水分の失敗は次へ生かします👍👍
くるみは先生の真似してこんがり色づくまでローストした。やっぱりこの方がオイシイ💕
次のレッスンも超楽しみ✨✨
2018.10.22
☆☆☆☆☆
#手作りパン #あんこ #黒千石豆 #焼きたてパン #おうちパン #食パン #bread #bakery #homebaking #パン好き #パン好きな人と繋がりたい #愉屋

comment 7 star 40 7 hours ago

2018.10.22
リーンなプチパンの焼きたては、パリっとして格別だけど…。
時間が経ったものを、蒸して、もちもちにして食べるのが好きです。だから、試作品が大量にできても、苦ではない🤗
#くーぷ基本のリーン生地
#くーぷリビング #オーヤマくん で焼いたものを、蒸しました。
#ぱん工房くーぷ
#門間みか

comment 1 star 250 14 hours ago

2018.10.22
これからオーヤマくん購入を考えている方へアドバイス。
私が推している、いわゆるオーヤマくん fvc-d15a は、販売形態として、ピザプレートが【有り】と【無し】がございます。
ピザ焼かないし、ピザプレートは要らな〜い、と思う方もいらっしゃるでしょう。
しかし、白パンを焼く時の《予熱の余熱テク》や《発酵機能を持たせる方法》の時に、役に立ちまくりですから、付いている方をおススメします。
新発売の fvc-d15b は、ピザプレートは付きません。そのかわり、スチーム機能が搭載されました。この機能に関しては、公式に詳しく書いてありますので、必要かどうかは各自ご判断ください。
***
話は変わりますが、発酵機能を持たせる方法の時のクロスは、ワッフル織が良いですよ。熱のあたりが柔らかく、保温性も高いです。

#アイリスオーヤマ #アイリスオーヤマくんの仕事 #オーヤマくん #fvcd15a #コンベクションオーブン
#一万円以下のオーブンを使いこなせ ←注:電子レンジの機能は無し
#小型電気オーブンの能力を調べるのが趣味
#ぱん工房くーぷ
#門間みか

comment 5 star 250 19 hours ago

オリジナルロールケーキ

土曜日の夜に三男が作りたい❗️って💦
たまたま主人おらんだから、早く片付け出来て一緒に作りましたよ。
ハンドミキサー重いよねー。
巻いたのはアタシやけど、たまに作りたいらしい。
ちょっと焼きすぎたかなぁ~割れるかなぁ~って思ったんやけど、いい感じに巻けたね。

今日は疲れたな。
20:30なってないけど、寝よう~😅
おやすみなさい✨

#麦めいど #パン教室 #焼き立てパン #オーヤマくん #オーヤマくん三重支部 #麦めいどのオーヤマくん
#fvcd15a #ロールケーキ

comment 4 star 101 Yesterday


昔良く作っていた具材ゴロゴロの
カンパーニュ。
久しぶりに作ってみました。

くるみ
クランベリー
いちじく
レーズン
チョコチップ

粉は
はるゆたか100%
ゆめちから

具材多めにもかかわらず #オーヤマくん で焼いたもんだから飛び出た具材がちと焦げた😓

が、しかし!

クラストがパリッとクリスピーで香ばしく、
クラムはフルーツナッツとチョコがバランスよく混ざっていて、
自分で言うのもなんだけど、
めちゃくちゃ美味しい👍🏻👍🏻👍🏻
これ、デザートだわ。
しばらく具材たっぷりカンパにハマりそう🤣

#カンパーニュ #オーヤマくん #手作りパン #パン焼き #手作りカンパーニュ #パンスタグラム #はるゆたか #ゆめちから

comment 4 star 60 Yesterday

アップルパイ🥧🍎💕
毎年りんごのお菓子作るけど、 #オーヤマくん でのアップルパイは初✨✨
今日は200℃くらいで45分。
もう少し温度高めでも良かったかな?
カラメル煮は買ってきた🍎あかねと、家にあった頂き物のりんごを使いました。カットの大きさ違いか、種類によってか、一部はトロトロになっちゃった💦😅
ま、良しとしよう👍
アップルパイ🍎💕は温かいのも好きだけど、個人的には冷えたのが好み☺️
2018.10.21
☆☆☆☆☆
#アップルパイ作り #手作りお菓子 #りんご #シナモン少々 #次はタルトで #3時のおやつ #アイリスオーヤマ #ビクトリノックス

comment 8 star 24 Yesterday

2018.10.21
2日続けて、朝から #オーヤマくん のシュークリームを食べている。←試作中あるある…(笑)
今朝のは、チョコレートを溶かし込んだチョコカスタードに、ホイップクリームをざっくり合わせました。上にチョコかけたかったけど、時間がないから粉糖仕上げ。

@irisohyama
#アイリスオーヤマ #アイリスオーヤマくんの仕事 #オーヤマくん #fvcd15a #コンベクションオーブン
#一万円以下のオーブンを使いこなせ ←注:電子レンジの機能は無し
#小型電気オーブンの能力を調べるのが趣味
#くーぷシュークリーム
#ぱん工房くーぷ
#門間みか

comment 4 star 309 Yesterday

ほうじ茶のコロコロクッキー

ほうじ茶大好きすぎるのに、切らしてて買いに。
ホロホロすぎる。
こういうクッキーは止まらないねー。

#麦めいど #パン教室 #焼き立てパン #オーヤマくん #オーヤマくん三重支部 #麦めいどのオーヤマくん
#fvcd15a #たかこ式pbs #スノーボール #ポリ袋でつくるたかこさんの焼き菓子 #マルシゲ清水製茶

comment 7 star 102 Yesterday

持ち帰り生地焼けました😌
丸めがイマイチで四角っぽくなってしまったけど、先生の言われた発酵温度と時間に気を付けて、ピザストーンも入れました。オーヤマくんで焼きました。#パン教室 #持ち帰り生地#レーズン酵母 #カンパーニュ#オーヤマくん

comment 6 star 33 2 days ago

2018.10.20
シュークリームの続きです。
いやー、すみません。
オーヤマくんの天板1枚にぴったりのレシピと言ったのは今朝のことですが…
待てよ…この天板の余裕なら、もう少し、大きく出来るんじゃないか…?
と思い、仕事から帰宅してから、試しました。
結果は、
今朝、書いたレシピの、1.2倍でも大丈夫だった💕🙆‍♀️
サイズアップが嬉しいような、前言撤回が恥ずかしいような…😅💦
まっ、いいか!
今回の良いところは、サイズアップはもちろんだけど、mサイズ卵2個分ってことだね。キリがいい💕
【シュー皮】
無塩バター 18g
太白胡麻油 18g
水 60g
塩 ひとつまみ
グラニュー糖 ふたつまみ
薄力粉 36g
全卵 100g
焼成は、焼き時間を23分に。その後、電源を切った庫内で7分放置して乾燥させてください。
シューの容積が増したので、中のクリームも、増量してくださいねー✨
もう、この先、シュー皮をどこまで大きくするかは、皆さんに任せるわ〜(笑)私は、パリブレストや、エクレアに行きたいので。ウフ💕
@irisohyama
#アイリスオーヤマ #アイリスオーヤマくんの仕事 #オーヤマくん #fvcd15a #コンベクションオーブン
#一万円以下のオーブンを使いこなせ ←注:電子レンジの機能は無し
#小型電気オーブンの能力を調べるのが趣味
#くーぷシュークリーム
#ぱん工房くーぷ
#門間みか

comment 6 star 384 2 days ago

黄桃(パイン)×オレンジマーマレードのケーキ

今日は、アプリコット×オレンジマーマレードのケーキ改め、黄桃になりました。
アプリコットはね、田舎にはないのよ。
黄桃でも🆗とたかこさんから伝授していただき、焼いてみたよ。
ただ、黄桃って中国産しかなく、doleパイン&黄桃 タイ産にしたよ。

食べたいなー。
でも、晩御飯後のおやつにしよう💦
.
. ※教えてもらった。
あんず缶は稲田商会さんにあるらしい。
月曜日、近くへ行くから買ってこよー。

#麦めいど #パン教室 #焼き立てパン #オーヤマくん #オーヤマくん三重支部 #麦めいどのオーヤマくん
#fvcd15a #たかこ式pbs #ポリ袋でつくるたかこさんの焼き菓子

comment 4 star 100 2 days ago

くーぷトースト🍞

やっと @monma_mika さんの
#ほんのりしあわせおうちパン 買って
#くーぷトースト 焼きました🍞粉ふりすぎ笑

天使👼のささやき🎵…少しだけ聞けました😄

もっとピキピキ聞きたかったぁ😆

トーストしていただきました。
サクサクっと美味しかったぁ😋

#パン#手作りパン#山食#食パン #パン作り#パン作り初心者 #おうちパン#あさごぱん #トースト #ジャムトースト #オーヤマくん #キタノカオリ #天使のささやき #門間みかさんレシピ

comment 4 star 117 2 days ago

*
ベーグルいろいろ
.
紫いもベーグル
生地に紫いもパウダーを入れ、さつま芋のグラッセを巻き込みました🎵
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桑茶ベーグル
桑茶の香りが口の中にふわっと広がっておいしい💖
大豆ペーストをサンドして食べました✨
.
コーヒーシナモンベーグル
チョコを巻き込んだものの、量が少なかった💦
でもコーヒーとシナモンだけでも十分おいしい😀💨
.
少しのイーストで発酵をしっかりとって焼き上げるレシピ。むっちりしてるけどソフトで食べやすい❕
.
ベーグルは作るのも食べるのも大好き✨
アレンジいろいろ楽しみたいです😉
*
*
*
#aのパン#aのベーグル#おうちパン#手作りパン#bagel#ベーグル#オーヤマくん

comment 2 star 55 2 days ago


クランベリーレーズンシナモンベーグル
はるゆたか100%を使用。

#オーヤマくん #ベーグル #手づくりベーグル #パン焼き #パンスタグラム #はるゆたか

comment 0 star 43 2 days ago

朝から #たかこ式pbs
時間のない朝でもパンより気軽に焼けます

毎年文化祭弁当はベーグルサンドですが、今年はマフィンにします

#ポリ袋でつくるたかこさんの焼き菓子
#おかず系マフィン
#マフィン #ソーセージとマスタードのマフィン #ちくわカマンベール青海苔マフィン

comment 4 star 29 2 days ago

2018.10.20
早起きして昭和レトロなシュークリーム作りました。黄色くて皮が薄くて柔らかくて、もこもこ膨らんだやつね💕私は、そうゆうのが好きなんです。
以前にも紹介していますが、新フォロワーさんも増えましたし、普段のおやつに便利だから、再び投稿します。
オーヤマくんの天板1枚で9個焼けるので、4人家族なら2個ずつ、残りの1個は、作った人特権で味見用。うん、ちょうど良い量。
***
直径6cmのシュークリーム 9個分
【皮】
無塩バター 15g
太白胡麻油 15g
水 50g
塩 ひとつまみ
グラニュー糖 ふたつまみ
薄力粉 30g
全卵 85〜95g
***
シュー皮作りの手順は、いろんな本に書いてあるので、その通りにやって下さい。鍋の口径が大きすぎると、水分の蒸発が甚だしいですから、ミルクパンくらいの鍋がいいです。全卵は、硬さを見て、調節してね。
出来上がった生地は残さず、天板に等間隔に乗せてください。全体に霧吹きしてください。
【焼成データ】
予熱…250℃ 6分
使用段…中段
ヒーター…上下ヒーター/ファン使用
焼成温度…200℃(生地を入れたら、この温度に合わせ直す)
焼成時間…19〜20分
ちなみに220℃ 18分もやってみたところ、焼き色濃いめ、質感はガッチリ。香ばしいのが好きな方には、オススメです。
【カスタードクリーム】
卵黄(l)2個
上白糖 40g
薄力粉 20g
牛乳 200g
無塩バター15g
以上の分量でカスタードクリームを作り、冷ましたのち、生クリーム90g +きび砂糖4gを泡立てたものを合わせ、シュー皮に詰めます。あれば粉糖をふって。

主人は朝のコーヒーにさっそく1個食べてましたよ🤗
では今日も良い一日を💕

comment 15 star 373 2 days ago

⭐ふわふわだよん⭐

おはようございます🍓
昨夜は大恋愛予約して22時前にはダウン
今朝はピッタリ4時起床です🍓
毎朝、こんなこと書くけど
私にとって睡眠の時間とか睡眠の深さって凄く大切で
1日を左右するので毎朝確認するように書いてます(^_^;) 昨日は目覚めが良くて
家事しまくり\(^^)/ 仕事前にこちらも焼きました🎃

久々にちび丸くん出して捏ねました🎵
壊れてなかったよ

いつから使ってなかったんだろう?

ホントは
#パン用パウンド型 2本で焼くつもりで
待てよ❗
#黒パウンド #小さめのパウンド型 3本いけるかな⁉️
と思って(*^^*) 平仮名のにの字に置きました🎵

私のオーヤマくん
左は強いけど
我が家用にすればいーしと思って

焼けたよ☺️ #門間みか #ほんのりしあわせおうちパン #かぼちゃ角食
より
#かぼちゃ 増やしましたが

#オーヤマくん #オーヤマ君 #いちごのオーヤマ君シリーズ #オーヤマ君で焼く食パン
焼きたて
#ふわふわ
冷ましてる間に
お風呂入ってお化粧して
2本を厚めにスライスして12枚
職場へ💓

昨日の午後メン
ギリギリだった〰️💦 みんな
とっても喜んでくれて❤️
嬉しいね(^o^) rinnaiさんに頼らずに3本焼けると
2本はプレゼント出来る訳で
これはイー❗

#いちごのプレゼントパン
今朝は何挟もうかな🍀

いつもありがとうございます🍓

comment 9 star 66 2 days ago

2018.10.19
#くーぷ基本のリーン生地 の作り分けで、白パンと、プチパン。
白パン、といっても、今回は、コーンミールをまぶしているから、表面は黄色いけれど。🤗
どちらもオーヤマくん焼成です。今日は、文章を書く時間がありません。なので、
白パンを焼いてみたい方は、
配合と焼成データは
2018.03.05
にあります。
かぼちゃを加えたアレンジ版は、
2018.04.11
にあります。
ゆっくり探して、お試しくださいね。
プチパンはデータが見当たらないね。何度も焼いてるんだけど、instagramには上げていなかったのかな(笑)
まあ、これは、そのうち。

#アイリスオーヤマ #アイリスオーヤマくんの仕事 #オーヤマくん #fvcd15a #コンベクションオーブン
#一万円以下のオーブンを使いこなせ ←注:電子レンジの機能は無し
#小型電気オーブンの能力を調べるのが趣味
#くーぷ食事パン
#くーぷテーブルロール #ぱん工房くーぷ
#門間みか

comment 7 star 317 3 days ago

昨日の朝焼いたパンたち🎶
.
@monma_mika さんが小麦胚芽入りドッグパンをオーヤマくんで焼いていらして、その投稿見て私もオーヤマくんでパン焼き😁💕
小麦胚芽はないから、全粒粉に置き換えて焼きました!娘たちが好きなチョコを適当に入れてコッペパン作ったら、ちょっと開いちゃった子も💦1つはチョコ抜きで😉
そして、見た目があまり良くないけど、シナモンシュガーとりんご煮をくるくる巻いたパンも焼きました🍎こちらは、オーヤマくんとガスオーブン半々で🎵
くるくる系は、焼く前の方が可愛くて好きだな☺️
.
.
今朝は、少し心配事があったけど、たぶんもう大丈夫そう🌿
天気も良いし、いい一日になりますように🙏
.
.
#門間みかさんレシピ 小麦胚芽入りドッグパンを参考に#全粒粉入りパン #コッペパン#チョココッペパン #アップルシナモンパン #りんごのパン #オーヤマくん #ガスオーブン#キタノカオリ やっぱり美味しい#手作りパン #おうちパン

comment 4 star 51 3 days ago

昨日出かける前に捏ねておいたホシノ丹沢仕込みの生地。そのまま室温でゆっくり発酵させておいたら良い感じに膨らんでくれました。だいぶ気温が下がってきている証拠。天然酵母のパンはこうして長期低温発酵させてうまく時間のやりくりが出来ます。

@sakunana99 さんから分けて頂いた酵母さん、半日でレーズンが浮いてきて底にはうっすらオリも。やはり神酵母、発酵が早い。

#山食パン #ホシノ天然酵母 #オーヤマくん

comment 2 star 30 3 days ago