Loading...
Instagram Public Photos with #مرغ

دوستان و همراهان عزیز آشپز تی وی.. پاسخ بسیاری از سوالات شما عزیزان با دیدن نسخه کامل این فیلم داده خواهد شد. ❤️
پخت زرشک پلو و مرغ مجلسی نکاتی دارد که در عین سادگی باعث تفاوت زیاد کیفیت دستپخت شما با سایر روشها میشود. از آنجاییکه تعداد این نکات کم نیست و در فیلم یک دقیقه ای امکان انتقال همه آنها به شما عزیزان وجود ندارد حتما فیلم کامل این آموزش را در کانال تلگرام یا آپارات ببینید. لینک هردو در دسترس شما است. ❤️👌
. ️ لینک کانال تلگرام t.me/ashpaztvcom
لینک کانال آپارات: aparat.com/ashpaz.tv
. 🍽️در ضمن نحوه پخت صحیح و حرفه ای برنج نیز در فیلم مربوط به پخت برنج که در پیج موجود است توضیح داده شده و از تکرار آن در این آموزش خودداری کردیم. لطفا فیلم مربوط را در صورت علاقه ببینید🙏❤️
.
.
#آموزش_آشپزی #شف #ابوالفضل_جعفری #آشپزی_فرنگی #غذای_ایرانی #آشپزی_ملل #آشپز #آشپزی #غذا #رستوران #مرغ #زرشک_پلو_مرغ #مرغ_مجلسی #خوراک_مرغ #زرشک_پلو #غذای_مجلسی #مهمانی #غذای_مهمانی #غذای_سنتی

comment 742 star 11,388 5 days ago

#مرغ_ترش
مواد لازم:
#مرغ : ۱ کیلوگرم
#سبزی_مرغ_ترش : ۱۵۰ گرم
#گردو چرخ شده : ۱۲۰ گرم
#پیاز : ۲ عدد بزرگ
#رب_انار_ملس: ۲ قاشق غذاخوری
#ترشی_آلو : ۱ قاشق غذاخوری
#شکر : ۱ قاشق غذاخوری
#نمک #فلفل_سیاه و #زردچوبه : به مقدار لازم
ترکیب #سبزی مرغ ترش: #سبزیجات_محلی ( #زولنگ ، #سرسم ، #اناریجه ، #اوجی ) همراه با کمی #گشنیز ، #جعفری و #سبزی_سیر در صورت دسترسی نداشتن به
سبزیجات محلی: جعفری، گشنیز، پونه، نعناع همراه با کمی سبزی سیر و پیازچه
طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را با روغن مایع فراوان و شعله بالا کامل سرخ می کنیم.
بعد از برداشتن مرغ ها پیاز رنده شده را اضافه تا کامل طلایی شود، سبزی مرغ ترش را اضافه و تفت می دهیم ، گردو را ریخته هم زده و مخلوط می کنیم، رب انار و ترشی آلو را اضافه و هم می زنیم در نهایت شکر، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه و هم می زنیم.
مرغ ها را با سه لیوان آب به ترکیب بالا اضافه کرده بعد جوش آمدن شعله را کم کرده و درب ماهیتابه را قرار می دهیم.
بعد پخت مرغ ها و تمام شدن آب #غذا و به روغن افتادن همانند #خورشت ، غذای ما آماده هست.
نوش جان 😄😍
⚠️نکات:
مقدار شکر در غذا به ذائقه شما بستگی دارد.
در صورت نداشتن ترشی آلو، از رب انار ترش استفاده کنید.
این غذا همانند خورشت باید جا بیفته، بعد از جوش آمدن آب حتما شعله را کم کرده و حدود دو ساعت وقت صرف کنید تا غذای لذیذی داشته باشید.

#زهراافرازه
#غذای_سالم #غذای_محلی #آشپزی #آشپزی_خانگی #مرغ_ترش_شمالی

comment 140 star 3,227 2 days ago

.
زرشک پلو با مرغ
.
تقدیم به همه طرفدارای زرشک پلو
»»برای درست کردن مرغ
روغن مایع: ۳ قاشق عذاخوری
پیاز: ۴ عدد
سیر: ۴ جبه
مرغ: ۱ عدد که به ۸ قسمت تقسیم شده
فلفل دلمه: ۲ عدد (رنده شده)
نمک
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
فلفل سفید: ۱ قاشق چایخوری
پور سیر: ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: قاشق چایخوری
زعفران دم شده: ۴ قاشق غذاخوری
۲۵ دقیقه باید یه طرف مرغ تفت داده بشه، بعد مرغ هارو برگردونید و سس رو به اون اضافه کنید
»»برای سس مرغ
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه: ۱/۵ قاشق غذا خوری
آب: ۱ فنجان
۲ دقیقه باید بجوشه
بعد از اضافه کردن سس، ۳۰ دقیقه بعد مرغ آماده میشه.
»»زرشک
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
زرشک: هرچی بیشتر🤤 بهتر
شکر: ۱ قاشق عذاخوری
زعفران دم شده: ۲ قاشق غذاخوری
زرشک رو به مدت ۲ دقیق با حرارت کم تفت بدید، بعد از اینکه خاموش کردید شعله رو، یه کفگیر پلو به اون اضافه کنید.
من یه مقدار هویج رو جدا آبپز کردم، با دارچین و عصاره مرغ.
تقدیم به همه شما، امیدوارم که درست کنید، لذتش رو ببرید
.
.
.
از سرآشپز هنرمند👇
@navab.ebrahimiii 👨‍🍳
.
.
#زرشک_پلو#مرغ#خوشمزه#غذا#آشپزی#

comment 79 star 4,032 3 days ago

🐔
اینطوری مرغ رو درست کن!
پیر و جوون و بچه عاشقش میشن!
✋نکته:قبل از خوردن خلال دندونو در بیارید😉
❤ممنون که فراموش نمیکنید لایک کنید.
💙ممنون که فالومون میکنید.
follow👉@oossa.sho
follow👉@oossa.sho
follow👉@oossa.sho
follow👉@oossa.sho

comment 244 star 9,833 Yesterday

وقتی میخوای جلو مادرشوهر غذا درست کنی🤣🤣
کیا اینجوری استرس میگیرن😁😁😁 #طنز .
.
برای تبلیغات_ارزان دایرکت پیام بدین💕
پیجی پر از کلیپ آشپزی واسه کدبانوهای ایرانی با تک تک جزئیات یه نگاه بنداز عاشقش میشی😍😍😍🌹🌹💙💙💙 برای یادگیری کلیپ های آموزشی بیشتر لطفا پیج ما رو فالو و به دوستان خود معرفی کنید👇👇
@_khalaghsho_
@_khalaghsho_
اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی ما رو فالو کن👇👇👇
@_khalaghsho_
@_khalaghsho_
@_khalaghsho_
@_khalaghsho_

comment 105 star 2,857 Yesterday

اول انگشت مبارک رو برای لایک بفشارید دوستای عزیزم😍😘
شما لایک و فالو کنید من خوشمزه ترین ها و بهترین هارو براتون میزارم 💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻 مواد لازم برای خواباندن مرغ :
مرغ یک عدد
سرکه یک چهارم پیمانه
نمک یک قاشق
لیمو یک عدد
مواد لازم برای سس مرغ:
گوجه فرنگی دو عدد
فلفل قرمز تند دو عدد
سیر سه حبه
روغن زیتون نصف پیمانه
ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کاری و زعفران
مواد لازم برای ته قابلمه:
پیاز دو عدد حلقه ای
سیب زمینی دو عدد ورقه ای
گوجه دوعدد
فلفل دلمه یک عدد
سیر
لیمو عمانی سیاه دو عدد
زنجبیل
فلفل قرمز دوعدد
.

ترجمه از دوست عزیز @ashpazi_khoshmaze20
#پلو#مرغ#مرغ_رژيمي #مرغ_رژیمی #مرغ_مجلسی #مرغ_پرتقالی

comment 13 star 1,085 4 days ago

لایک و فالو یادتون نره دوستای عزیزم😍😍
@ashpazi.paniya2
#باقالی_پلو_با_مرغ
باقالی_پلو :
یک تا دولیوان باقالی پوست کنده و دونیم شده رو با یک عدد پیاز متوسط خلالی شده در روغن و زردچوبه تفت دادم .. دوسه حبه سیر رنده شده هم اضافه کردم سپس یک و نیم لیوان شوید خرد شده و حدودا یک لیوان گشنیز خرد شده بهشون اضافه کردم و تفت دادم .. گشنیز عطر خیلی خوبی ب پلو میده .. میتونین فقط شوید بزنین . ب میزانی آب اضافه میکنم ک هم باقالی بپزه و هم مقداری آب اضافه بیاد ک بتونم برنجمو اضافه و با همون آب دم بندازم .. برای دمپختک ها اگر ب اندازه ی یک بند انگشت آب و روغن روی برنجتون قرار گرفته باشه با اون میتونین ی دمی مناسب ک ن شل و وارفته باشه و ن خشک .. داشته باشین . اگر بخواین پلوتون خیلی زرد و زیبا بشه دوقاشق زعفران آبکرده هم اضافه کنین حین جوشیدن ک آب پلو داره کشیده میشه .
#مرغ :
یک عدد پیاز متوسط رو خلال و در روغن و زردچوبه تفت دادم وقتی عسلی شدن مرغ رو اضافه میکنم و خوب تفت میدم اطرافشونو فلفل دلمه ای ونمک و دارچین و ادویه مرغ خورشتی اضافه میکنم و ب میزان لازم آب میریزم تا آبپز بشن . آخرای پخت سسی ک شامل رب و آبلیمو و کمی نمک هست رو در روغن تفت میدم و روی مرغها ریخته و در مایکروویو ب مدن ۵ تا ۸ دیقه قرار میدم تا برشته بشن و سپس با پلو سرو میکنم. 💙💙💙
@ashpazi.paniya2 👩🏻‍🍳
@ashoazi.paniya2👩🏻‍🍳
@ashpazi.paniya2 👩🏻‍🍳
@ashoazi.paniya2👩🏻‍🍳
@ashoazi.paniya2👩🏻‍🍳
@ashpazi.paniya2 👩🏻‍🍳
💙💙💙
#خوراکی #خوشمزه_ها #خوشمزه😋 #خوراکی_بازی #صبحانه #تبلیغات #ناهار_بزن #آشپزی_آسان #آشپزی_باعشق #food #عصرانه #آشپزی_مدرن #آشپزی_سریع #آشپزی_باهم #آشپزی_سالم #آشپزی_بالذت #آشپزی_با_حرفه_ای_ها #شام_سبک #شام_خوشمزه #فینگرفود_آسان #شیرینی_تر #شیرینی_خشک

comment 14 star 1,310 5 days ago

.
چيكن ذغالي؛برگرذغالي
📍آرياشهر، بسمت ستارخان، بين چهارراه اسدي و خسرو، پلاك ٩٦٨
☎️٤٤٢٧٢٦٥٠
☎️٤٤٢١٥٦٥٨
@chicken.zoghali
خب....
خـب.....
آقا اينجا مرغ رو روي ذغال طبخ ميكنن و بطرز عجيبي، خشك كه نميشه هيــچ🤔
بسيار هم آبدار و خوش طعم
و
درنوع خودش غذاي جالبيه🍗
يك ادويه تركيبي هم دارن كه قبل از طبخ ميزنن به مرغ كه بسي خوشمزه است و
و پختن مرغ روي ذغال قطعا بشما اين اطمينان رو ميده كه اين غذا همين امروز و البته همين نيم ساعت پيش طبخ شده و كاملاً تر و تازه است و غذاي مونده نيست...
برگرهاي اينجا هم مثل مرغ هاش باحرارت ذغال درست ميشه
و همونطوركه از اسمش پيداست برگرهاشون هم ذغالي هستش....
توضيحات كاملتر در مورد "چيكن ذغالي،برگرذغالي" رو در پُست بعدي براتون مينويسم👌🏻👌🏻👌🏻
.
#چيكن_ذغالي #برگر_ذغالي #ستارخان #آرياشهر #ماريمنتو #ماريمنتو_آرياشهر #ماريمنتو_ستارخان #مرغ #برگر

comment 49 star 1,374 15 hours ago

قبل از هر چیز اول لایک کنید لطفا 😍😍😍 .
خورشت فسنجان نااب🤩🤩👌👌
تقدیم به همگی، بازهم طبق معمول میگم که شما می‌تونید در هایلایت فسنجان، توضیحات تکمیلی رو ببینید و به سوالاتتون برسید. توضیحاتی مثل مدل های مختلف خورشت فسنجان(گوشت قلقلی و ...) ، انواع رب انار ترش و شیرین و...
برای ۴ نفر:
گردو: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
آب: ۵ لیوان
رب انار(خانگی): ۶ قاشق غذاخوری
رب انار رقیق( مثل مدل‌های شرکتی): ۱ لیوان
روغن: صفر
نمک: نصف قاشق چایی‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق‌غذاخوری
مرغ: ۵ تیکه (هر مقدار دوست دارید)
گردو رو ۲ بار چرخ کنید بعد پیازهارو چرخ کنید تا گردوهایی که توی چرخ‌گوشت گیر کرده رو بشوره بیاره😀
می‌تونید با غذا ساز یا مخلوط کن هم اونارو میکس کنید.
گردو و پیاز، با رب انار باید ۲۰ دقیقه بجوشه، بعد مرغ رو اضافه کنید. به مدت ۱ ساعت.
امیدوارم درست کنید و حالشو ببرید.
پیجی پر از کلیپ های رایگان غذا های اصیل و خوشمزه با تک تک دستورات 😘 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
@ashpazishadi
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ #آشپزی #هنر #غذا #سلیقه #دستپخت #خوشمزه #فست_فود #دسر #شام #ناهار #صبحانه #خلاقیت #شیرینی #پیتزا #فست_فود #ساندویچ #مرغ #گوشت #سوپ #سالاد #کدبانو #یلدا #تولد #آرایش #ورزش #food #رستورانگردی #کافه_گردی #ashpazi #cookies #iranianfoods""

comment 65 star 2,050 18 hours ago