Loading...
Instagram Public Photos with #آشپزی

.
.
جونم براتون بگه كه از عكس خيلي راضي نيستم،از شدت گرسنگي نشد بيشتر واسه عكس وقت بذارم...🙈
.
به جاش از طعم اين (مرغ عسلي)
هر چي بگم كمههه😋😍
.
براتون #طرز_تهيه رو حتماً مينويسم تا اگه خواستين يه طعم متفاوت و #خوشمزه از مرغ رو امتحان كنيد درستش كنيد👌😍😋
.
.
.
#مرغ رو با روغن زيتون،فلفل سياه ،زردچوبه،سير رنده شده،پودر فلفل چيلي،خوب ماساژ بدين،با پياز مخلوط كنيد وحداقل دوساعت استراحت بدين...
بعد تو ظرف پيركس پياز خورد كنيد مرغ ها رو بچينيد روش نمك بزنيد و روي ظرف فويل بكشيد ودو ساعت بزاريد تو فر ١٨٠ درجه،
آب هم اصلاً نريزيد پياز ومرغ آب ميندازه...
بعد از فر دربياريد،روش آبليمو ومحلول زعفرون بماليد و باقاشق عسل بريزيد،گريل فر رو روشن كنيد و بدون فويل يك ربع بزاريد تو فر...
بعد از فر دربياريد وروش جعفري خورد شده بريزيد😋👌
.
.
بچه ها اصلن طعم شيرين نميگيره (عسل تو فر رنگ كاراملي ميگيره و با آبليمو طعم فوق العاده اي به مرغ ميده😋🙈)
يك قاشق سوپخوري عسل براي اين مقدار مرغ كافيه...😍
از دوست عزیز:
@my.hasti

پیجی پر از کلیپ #آشپزی واسه کدبانوهای ایرانی با تک تک جزئیات👇👇
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi

comment 41 star 2,852 6 hours ago

روايت داريم اونايى كه دلمه رو باز ميكنن و برگهاشُ نميخورن به بهشت نميروند
والا بخدا
چه معنى كرده آخه
اونهمه زحمت ميكشى آخرشم برگاشُ باز ميكنن ميندازن كنار🥴
جاتون خيلى سبز❤️
———————
@ashpazi.paniya👩🏻‍🍳
———————
طرز تهيه:
برنج دو پیمانه
لپه نیم پیمانه
گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم
سبزی معطر نیم کیلو
آبغوره و رب لواشک يا رب انار بنا به ذائقه
پیاز داغ و ادویه و نمک ورب گوجه

مایع گوشتی دلمه رو مثل مایع ماکارونی درست میکنیم با این تفاوت که داخلش آبغوره و رب آلو یا رب لواشک آلو هم میریزیم،میزان ترش بودنش بستگی به ذائقه مون داره.لپه رو نيم پز ميكنيم، برنج رو هم داخل قابلمه میپزیم و زمانی که نیم پز شد سبزی دلمه رو هم اضافه میکنیم و چند جوش که زد آبکش میکنیم و زیر آبکش یه ظرف میزاریم و داخل این ظرف برگهای انگور رو میچینیم که به واسطه آب داغ برنجی که داخلش آبکش میکنیم،برگها نرم ونیم پز بشه ،ميتونيم بجاى اينكار برگها رو جداگانه هم بزاريم چن جوش بزنه كه نرم بشه
برنج و لپه و مایع گوشتی رو کاملا مخلوط میکنیم و چاشنی ها رو تست میکنیم.برگهای انگور رو هم که کاملا تغییر رنگ داده آبکش میکنیم وشروع به پیچیدن دلمه ها میکنیم.دونه به دونه دلمه ها رو میپیچیم وکف قابلمه آب وروغن میریزیم و یه ردیف سیب زمینی میزاریم و دلمه ها رو روی سیب زمینی ها میچینیم بطوریکه از دیواره قابلمه فاصله داشته باشه،اگه دوست دارید دلمه هاتون از خودش ته دیگ داشته باشه بجای سیب زمینی کف قابلمه چند ردیف برگ انگور بزارید و بعد دلمه را رو روش بجینید.در پایان روی دلمه ها مقداری آبغوره میریزیم و دَم میکنیم و موقع سرو روش روغن داغ میریزیم.
سبزى دلمه هاى من عموما شامل ترخون مرزه نعناع جعفرى گشنيز شويد پيازچه و كمى تره ميشه كه حدودا نصفش رو ترخون و مرزه تشكيل ميده😊
💙💙💙💙
@ashpazi.paniya👩🏻‍🍳
@ashpazi.paniya👩🏻‍🍳
@ashpazi.paniya👩🏻‍🍳
#خوشمزه #دسر #ژله #ژله_بستنی #ژله_رولی #ژله #مهمونی #شیک #لاکچری #عصرونه #کیک #کیک_تولد #آشپزی #غذا #دستپخت #سنتی #ناهار #آشپزی #مهمانی #yummy #ته_دیگ #خوشمزه #کدبانو #مهمانی #تزیین #رمضان #افطار #افطاری #سحری #کوکو #سنتی#نودلز #noodles# techno #technology ogy

comment 39 star 1,387 6 hours ago

#سوپ_قارچ_شقایق
سلام دوستای نازنین، امیدوارم حالتون خوب خوب باشه❤️🌷 اینم فیلم طرز تهیه یه سوپ عالی قارچ.واقعا طعم بینظیری داره حتما امتحانش کنید.
مواد لازم :
عصاره مرغ 2عدد +2/5 لیوان آب جوش (یا دو نیم لیوان آب مرغ)
کره 50 گرم
پیاز متوسط 2عدد
سیر 2حبه
قارچ 600 گرم
نمک به میزان لازم
شوید خشک 1قاشق غذاخوری
پاپریکا 1قاشق غذاخوری
آویشن 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
زیره سیاه(1/8 قاشق چایخوری)
رنده پوست لیمو 1عدد (لیمو سنگی)
آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری
آرد 3قاشف غذاخوری
شیر داغ 2/5 لیوان
خامه 3/4 پیمانه
نان تست(به دلخواه)
نکته ها:
وقتی آرد رو اضافه میکنیم حدودا یک دقیقه تفت میدیم و بعد عصاره مرغ رو اضافه میکنیم
شیر حتما داغ باشه و کم کم اضافه کنید اگه شیر سرد اضافه کنید شیر میبره .
زیره دلخواه هست ولی بیشتر اضافه نکنید چون عطرش غالب میشه.
قارچ ها رو زیاد ریز نکنید .
بعد از اضافه کردن شیر روی حرارت خیلی کم بزارید تا حدود ده دقیقه به غلظت مناسب برسه و خامه رو انتهای پخت و موقع سرو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
برای تزیین نان تست ها رو با کمی روغن زیتون و کره و پودر سیر و شوید خشک تفت دادم .عطر فوق العاده ای داره.
❤️ شما سوپ کدوم رستوران رو بیشتر دوست دارید؟

comment 35 star 1,418 4 hours ago

...
زمانی حرف بزن
که ارزش حرفت بیشتر از سکوتت باشد
و زمانی دوست انتخاب کن
که ارزش دوستت بیش از تنهاییت باشد!
[فرانسیسکو کولوآنه]

لطفا ورق بزنید

#سوپ_قارچ_شقایق

comment 34 star 1,714 6 hours ago

دوستای گلم لایک کنید پستا بیشتر دیده شن
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi
از پیج:@vidsclip.ir
پیجی پر از کلیپ آشپزی واسه کدبانوهای ایرانی با تک تک جزئیات👇👇
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi
@khalaghiat.ashpazi

comment 254 star 16,588 12 hours ago

#دلمه_برگ_مو :
برگ مو: نیم کیلو
لپه : 2 پیمانه پلوپز
برنج : 3 پیمانه پلوپز
سبزی های دلمه(تره، مرزه، شوید، کمی گشنیز): یک کیلو
گوشت چرخ کرده : 400 گرم
نمک و فلفل و ادویه : به میزان دلخواه
پیاز بزرگ : سه عدد
بلغور : دو پيمانه پلوپز .
پیازها را کمی با روغن تفت میدیم و گوشت چرخ کرده را همراه آن کمی سرخ میکنیم. نمک،فلفل و ادویه هم میزنیم از روی حرارت برمیداریم. تو یه ظرف دیگه میریزیم.
بعد لپه را که قبلا خیس کرده و پختیم به گوشت اضافه می کنیم .سبزی پاک کرده و شسته شده رو به مواد گوشتی اضافه می کنیم. برنج راشسته به مواد اضافه ميكنيم. بلغور رو که از قبل خيس كرده بوديم ابشو خالي كرده به مواد گوشتي اضافه ميكنيم. اگه روغن موادمون کم بود کمی روغن بهش اضافه میکنیم. بهتره از برگهای تازه استفاده کنیم. من برگهایی که طعم ترش دارن دوست دارم. برگها را شسته و دمبرگ آنها را میچینیم. از مواد لاي برگ مو قرار داده و دو طرفشو جمع كرده رول كرده توي قابلمه ب ترتيب ميچينيم بعد در اخر يك ليوان اب روي دلمه ها ريخته با حرارت كم ميزاريم پخته بشه وقتي ابشو كشيد كمي روغن به رويه دلمه ها داده از رو حرارت برداشته با پياز داغ و زرشک سرو ميكنيم. .

@somayeh.sanay.a
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله

comment 31 star 2,208 2 hours ago

لایک یادتون نره خوشگل های من😍😍
چطوره؟؟
@ashpazbashi_mehrsa
@ashpazbashi_mehrsa
@ashpazbashi_mehrsa .
.
از پیج خوب
@ashpazi_khoshmaze20 .
.
پیجی پر از پربیننده ترین و ضروریترین آموزش ها برای مردم سرزمینم♥️♥️♥️
@ashpazbashi_mehrsa
@ashpazbashi_mehrsa
@ashpazbashi_mehrsa

comment 27 star 1,859 10 hours ago

💮لایک کنید و ورق بزنید
_ خودم یه دوسالی میشه که با این کوکو آشنا شدم بعدم مشتریش شدم دیگه
_ این غذای خوشمزه هم با نون و هم با پلو سرو میشه و دردو حالت خوشمزه و معرکه ست
_ ظاهرش شبیه کوکوسبزیه ولی طعمش متفاوته و از کوکوسبزی تردتر و لذیذ تره
_🔴مراحل کارم به صورت عکس آماده کردم امیدوارم مفید باشه براتون
_موادلازم :
باقالی...... حدود ۳۰۰ گرم
تره....... دو دسته کوچک
شوید....... یک دسته کوچک
جعفری........یک دسته کوچک
پیازرنده شده آبگرفته....... یک عدد کوچک
تخم مرغ....... ۴تا۵ عدد
سیر رنده شده........ دو تا سه حبه
_باقالی روبا مقداری آب خوب پخته سپس آبکش کنید
_ حالا به وسیله ی گوشتکوب برقی یا دستی خوب باقالی رو له کنید
_سبزیهارو شسته و خرد کنید
_حالا همه ی مواد رو باهم خوب ترکیب کنید
_ در تابه مقداری روغن بریزید و بذارید داغ بشه ،
_ سپس با قاشق از مواد بردارید و با کمی فاصله در تابه بریزید وبذارید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکو ها سرخ بشه.
_نوش جان💗💗💗
@shur_o_shirin از
.
.
#آشپزی #شیرینی #کیک #دسر #غذا #آموزش_غذا #خانه_داری #تزیین #تزیین_سالاد #تزیین_برنج #تزیین_غذا

comment 25 star 2,679 5 hours ago

😋😋😋
.
.
.
.
دوستان پیج اول ما آموزش انواع غذا هست لطفا فالوش کنید 👇
@ashpazi_irani95
@ashpazi_irani95
@ashpazi_irani95
.
.
.
پیج دوم ما هم آموزش دسر و ژله حتما فالو کنید با کلی پست آموزشی 👇👇👇
@zhele_irani
@zhele_irani
@zhele_irani
@zhele_irani
.
سلام دوستان یه پیج جدید هم زدیم که بدون تبلیغ هست و فعلا قرار نیست اصلا تبلیغ بزاریم توش و هم کلی دستور و اموزش ها و ترفند های جدید قراره توش بزاریم پس حتما پیج جدیدمونو فالو کنید 👇👇👇
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله

comment 6 star 1,177 1 hour ago